鸡肉

美国珀杜食品公司近日紧急召回大约75吨冷冻鸡肉块和鸡柳，原因是消费者在上述产品中发现了金属丝。

湖南湘佳美食心动智能工厂项目正加紧建设，主体建筑已完成80%，预计年内投产。

巴黎奥运会当中，食材短缺、鸡蛋限量供应以及生肉上桌等问题，让不少参赛运动员和观众大跌眼镜，为何奥运食堂会略显“寒酸”？

美国农业部食品安全及检验局近日发布消息称，美国泰森食品公司召回该公司生产的近3万磅、约合13600公斤的冷冻熟食鸡块，原因是该产品可能受到异物污染。 美国农业部方面称，泰森食品公司收到消费者的投诉，称鸡块中…

美国VOX网站8月4日文章称“鸡正在“接管”地球”。 在现代鸡肉产业诞生以来的一个世纪里，鸡肉超过牛肉和猪肉成为世界上最受欢迎的肉类。经合组织和联合国粮农组织上月发布的报告显示，该趋势有望在未来10年内对气候变…

美国最大肉类加工企业泰森食品将在其鸡肉供应链中重新使用某些抗生素，并将在泰森品牌的鸡肉产品中取消“永不使用抗生素”的标签。泰森食品在提供的一份声明中称，此举将涉及对人类健康“并不重要”的药物，并将适用于…

近日，有研究指出，专家首次在饲养的肉鸡肌肉组织中发现微塑料残留，并表明了微塑料残留会带来鸡肉品质下降等负面影响…经查发现肉鸡体内残留的微塑料主要来源于养殖过程随处可见的饲料袋内膜，对此，行业专家建议………

在吃鸡方面，山东人是认真的，并且各地都有特色的吃鸡秘籍。甚至，很多网友调侃道，没有一只鸡能活着离开山东。 在山东，德州扒鸡知名度最高，被誉为“中华第一鸡”；枣庄有“中国辣子鸡之乡”这块金字招牌；聊城盛产“…

近日法国家禽养殖户表态，因受禽流感和生产成本飙升的影响，担心价格上更有竞争力的进口鸡肉将持续增加，挤压本土家禽养殖者的生存空间。 受禽流感影响 法国家禽产量下降 综合法新社、BFMTV报道，“作为2021年欧洲第…

 近日，美国农业部公布最新的中长期农业发展预测报告显示，与2021年相比，2031年全球鸡肉消费量将大幅增长16.7%。在这同一时期内，东南亚、拉丁美洲、非洲和中东等中等收入地区对所有肉类的需求增幅最为显著。 数据…