小区养猪有0.4元/斤差价,北欧农场年成本节省37%!神农、恒隆、金龙、德兴、天城丰泰积极探索多种运营模式,多元化发展
后非瘟时代,中国养猪业格局剧变,养殖户在夹缝中艰难求生,既要面临非瘟等疫情的威胁,又饱受阴晴不定的市场行情摧残。前程渺茫,又将何去何从?
恒隆集团总经理何俊磊认为,猪企生存之道,靠你在行业的成本位置。天城丰泰总经理吕小元表示,得益于市场有过剩的栏舍,小区养猪模式有0.4元/斤的差价,比服务部更有优势。德兴股份董事长姚辉德认为,适当规模的家庭农场真的很有优势,以德兴北欧农场为例,养猪年成本可节省37%。
观大势,识大局。猪企应积极探索多种运营模式,追求多元化发展,修炼内功,可为上策。
据新猪派调研,年初以来,猪价继续保持低价运行,5月中旬迅速攀升上涨,并保持在高位运行。9月以来,消费迎来旺季,猪价却来了个猛刹车。9月12日开始,便连续13天下跌,由9.85 元/斤降至9.04 元/斤,跌幅超8.28%,并有着继续回落走低的势头。生猪市场行情从来都是具有不确定性。那年的高价,站在风口上,连“猪”都能起飞。去年的低迷,又令多少养殖户破产倒闭,再起不能。倘若一味的靠所谓的“经验”猜测行情养猪,无异于赌博,与成功背道而驰。
恒隆集团总经理何俊磊认为,猪企生存之道,靠你在行业的成本位置。做到行业前20%,能活下去;做到行业前5%,能活得好!提高猪场效率的关键点在于如何提高场效、猪效、人效。对于场效,非瘟防控是重中之重;对于猪效,种猪性能决定了猪只未来生长潜力,健康管理决定了企业能否把猪养好;对于人效,要满足人员最基本的精神需求和物质需求,员工快乐养猪、团队稳定等因素是企业能够长期发展的关键所在。
健康好种,高效内卷。金龙集团副董事长王军认为,猪场要从生产、成本、财务、团队和发展五大方面提高效率,增强企业竞争力。例如,生产效率方面,PSY每提高1头,成本可降低15元。成本效率方面,养猪完全成本要控制在7元/斤以下,在业内更具有竞争力。团队效率方面,要加强员工培训,能够把人才吸引过来,也能把人才锁住。此外,他还认为,光靠贷款不利于企业发展,猪企负债率不能够突破55%,也不能太低,在35-50%之间较为合理。贷款资金“输血”,可以资助企业发展,一边“输血”一边“造血”,发展才会良性的。良性的发展和循环,也就有了充足的现金流。
目前,我国养猪行业已然从传统养猪向工业化养猪转变。神农集团养猪事业部卓越运营总监朱俊智认为,工业化养猪讲究的是分工合作,合作依赖性的提升,对信息化需求也在提高。神农集团通过数据驱动运营的方式,聚焦养殖板块端到端的产业价值链,以此实现标准化生产管理,科学的成本管理,稳定的养殖品质以及卓越的猪只的销售,持续提升企业优化能力,乃至全产业链盈利能力。例如,增强了猪苗供应计划的准确性,养户从一年代养1.6批升至2.3批,客户得到了更多收益,公司也相当于节省制造费用,均摊到养户代养费,下降了20元/头;通过改良屠宰和深加工端工艺,每头猪出肉率从去年的75%提升到今年的77%,单头猪获利价值至少提高50块钱。
“像我们这种企业,唯一能够生存下去的,就是要做到成本领先。”天城丰泰总经理吕小元表示,得益于非瘟后大量资本入场建设高标准猪场,导致栏舍过剩,天城丰泰能够采用轻资产的模式进行扩张。目前,天城丰泰存栏有15万头生猪,全部采用公司加农户养殖模式,饲料厂、母猪场、育肥场都是租赁场。吕小元认为,这样的成本非常好控制。据悉,截至今年上半年,天城丰泰养猪完全成本为6.58元/斤。
此外,他还认为,租赁小区养殖比服务部模式更加有成本优势。目前,服务部模式下,养户代养费大概在300-350元每头。得益于市场有过剩的栏舍,湖北省栏舍租金大概在140-160元/头,算上其他费用,租赁小区养猪成本约为200元每头,与服务部模式相比有100块钱的差价,严格上有0.4元/斤的成本优势。
德兴股份董事长姚辉德认为,家庭农场适当的规模真的是有优势。以德兴北欧农场为例子,出栏5万头生猪,经产母猪数为1786头,年度母猪折旧、猪舍折旧、人工成本合计247万元,较行业平均水平392万降低约37%,资源方面节约60-80%,能源方面节约50%,资源环保方面节约35%。
此外,他还认为北欧农场养猪模式有以下优点。栏舍结构为大栋小单元,在如今疫情以及疾病并存,防控难度比较大的情况下,可以在小范围里面隔离生产,减少损失;设施设备高效,自动化程度高,包括智能环控、智能化饲喂等,但是对员工技术、专业要求很高,培训难度较大;节能环保,北欧农场实现了精准通风,因此耗能较低,排污量是一般猪场的60%。
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