目标年出栏1000万头！越南BAF公司将引进牧原楼房养猪模式

根据牧原集团早前公告，其将为越南BAF公司提供猪场设计和建设、生物安全、环保等方面的解决方案和技术服务，并推进人工智能在养殖产业链中应用。

BAF的新闻稿进一步介绍称，此次合作旨在接收智能养殖技术的转让，并将人工智能应用于整个畜牧产业链的运营，确保生物安全和环境友好。

该公司表示，在4.0时代，畜牧业中应用自动化、数字化和人工智能等先进技术可以提高生产效率，优化资源配置，确保符合全球标准的生物安全和环境安全。

BAF的猪肉产品

通过与牧原合作，BAF将全面改进其从饲料厂到养殖模式的闭环生产系统。“凭借牧原在中国的丰富经验及其生物安全管理措施的成功实施，BAF将在越南有效地学习和应用这些做法。这将有助于最大限度地降低疾病爆发的风险，保护猪群的健康，提高业务效率，并确保市场的稳定供应。”其称。

该公司还称，从牧原引进的先进技术将加强养殖废弃物管理，实现有效的回收和资源利用。这将有助于减少对环境的负面影响，发展循环经济链，并为可持续发展奠定坚实基础。

“牧原有信心支持BAF实现到2030年将规模扩大到45万头母猪存栏和1000万头商品猪出栏的目标。我们相信，通过此次合作，双方可以为越南消费者提供干净、新鲜、安全的食品，共同促进越南畜牧业的繁荣发展。”BAF新闻稿援引牧原集团首席财务官高曈表示。

BAF公司董事会主席Truong Sy-Ba

BAF董事会主席Truong Sy-Ba亦表示：“BAF与牧原的合作标志着新征程的开始。我们未来的目标将不再是这一系列技术的转让，而要将我们的合作扩展到许多其他领域，共同推动畜牧业的现代化和创新。”

BAF还以较大篇幅介绍了他们将从牧原引进的楼房养猪技术。

该公司再次援引高曈解释说，这种模式在中国已经存在了很长时间，每层楼都有其特定的用途。一个典型的楼房猪场由6层组成：5-6层用于种母猪，3-4层是新生仔猪和保育猪，底部两层则是育肥猪。这种规模便于有效的管理，尤其是在生物安全方面。

BAF猪场的粪污处理设施

牧原的楼房猪场还会配备先进的废气处理系统。据介绍，该系统具有4层过滤功能，以确保空气在进入猪舍之前符合ICU标准。气流也经过了精心计算，以提供内部所需的精确量。一旦完成利用，污浊空气就会积聚并通过一个单独的处理系统，在那里它们会被消毒到特定的标准，然后被排放到舍外。

“牧原的技术具有很多优点。首先，它大大降低了生产成本；其次，它解决了土地使用问题。与传统方式相比，该模式可降低土地成本50-70%乃至更多。此外，该模式过滤系统到位，确保了生物安全。排出的废气据称也没有臭味。”Truong Sy-Ba指出。

正是有了这些优势保障，BAF将其2030年的商品猪出栏目标从原定的600万头增加到了1000万头。

牧原年可出栏210万头的楼房猪场

“这是一个雄心勃勃且极具挑战性的目标。然而，在非洲猪瘟爆发的背景下，它对食物安全构成了重大威胁。如果没有像我们这样的公司扩大和管理业务，市场将出现供应短缺，猪价可能会上涨到每公斤10万越南盾（约合人民币28.57元/公斤）。”Truong Sy-Ba称。

“我们决心将非瘟危机转化为机遇。事实上，没有人希望疫情爆发。但现在其已经到来，我们必须采取行动。”其补充道，目前市场上的主要竞争对手不是大公司，而是小规模企业,随着这些较小的参与者减少，BAF的目标是抓住他们留下的市场份额。

据Truong Sy-Ba介绍，BAF目前经营着数个大型养殖场，典型如Hai Dang场的产能为存栏5000头母猪和6万头育肥猪。要实现该公司的最新出栏目标，其还需每年建设11-12个类似于Hai Dang场这样的综合体。而这样一个综合体的占地约为50公顷，采用楼房猪场的话则只需25公顷。

BAF的一个现代化猪场

“我们起初出于生物防护的考虑而有一些犹豫，但牧原的养殖技术含有严格的保护程序，确保了最佳的成本效益。因此，BAF完全有信心将商品猪的出栏规模扩大到1000万头。此外，节省的土地以及金融机构和国际银行的支持为我们提供了实现这一愿景所需的强大财政资源。”Truong Sy-Ba表示。

据《牧食记》了解，成立于2017年、总部位于胡志明市的BAF是一家越南上市公司，其业务涵盖了从饲料到食品的生猪全产业链。该公司目前在越南共经营着32个养殖场，年可出栏约100万头商品猪，出栏规模位居越南猪企前五。