一、生猪屠宰量变动情况
据对全省304家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，3月共屠宰生猪3981697头，环比上升34.57%。
二、生猪收购价变动情况
3月，周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.03元/公斤，环比上涨1.52%。
三、白条肉出厂价变动情况
3月，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.81元/公斤，环比上涨1.17%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
3月，跟踪监测的304家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量126.91公斤，环比下降0.36%。
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