24家企业包揽广州线上“鸡市”，近半贴牌销售！18元能买500天散养清远鸡？

24家企业包揽广州线上“鸡市”

在经历了3年的疫情经济后，线上生鲜已与市民们的日常生活密不可分。相关数据显示，2022年我国生鲜电商市场交易规模5601亿元，华南地区约36%的消费者选择在线上平台购买国鸡。

根据经营模式，生鲜电商可以分为自营前置仓模式，例如朴朴超市、小象超市、叮咚买菜；店仓一体化模式，例如盒马、七鲜、大润发优鲜；传统生鲜电商，例如多多买菜、淘宝买菜；O2O平台模式，例如京东到家，为第三方超市提供配送服务，没有自建供应链。

本次新禽况调研了前三种经营模式的8个生鲜电商平台在广州销售的158个国鸡产品（在商品包装或介绍页明确注明“黄羽鸡”、“土鸡”或国鸡品种的产品），从生产企业、产品类别、鸡种、商品标签、整鸡重量、价格区间等六大维度进行分析，带您一览广州地区国鸡线上消费实况，虽管中窥豹，却也可见一斑。

158个国鸡产品来自下图的24家企业。其中13家为养殖企业，11家为供应链、屠宰、品牌授权企业，两类企业的国鸡产品销量势均力敌。

总体上看，养殖企业自繁自养，主打中高端国鸡市场，非养殖企业则走性价比路线。

1.8斤是“黄金规格”

据统计，广州生鲜电商平台数量最多的国鸡产品前三名分别是冰鲜半鸡切块、冷冻整鸡、冰鲜整鸡。而分割品约占产品总数的的17%，相比白羽鸡分割品，国鸡分割品更多以冰鲜的保存方式进入市场。

本次调研的158个国鸡产品来自26个鸡种，有10.5%的产品标称清远鸡，9.5%标称文昌鸡，岭南黄鸡、灰芦花鸡、麻黄鸡、泰和乌鸡也占有相当多的数量。

还有21%的国鸡产品未标出具体鸡种，只在包装上标注“走地鸡”、“老母鸡”、“土鸡”、“黄羽鸡”，该类产品的价格大多在10-20元/斤区间。

价格方面，最便宜的国鸡产品是淘宝买菜的“阡农优鲜超大只清远鸡”，平均7.8元/斤；最贵的是盒马的“傲昕400天原种泰和乌鸡”，平均107.6元/斤。两者价差近100元/斤，相差14倍。

半鸡切块产品价格在11.9-75.8元/斤不等，20-30元/斤价位的半鸡切块产品数占总数的近一半。

在整鸡（不切块）产品中，1.5-2.5斤区间最多，占比近80%，其中900g整鸡占比31.5%。

这些整鸡产品的养殖日龄从110天-500天不等，除180天龄占12.2%外，其余日龄呈现均匀分布。

“散养”“谷饲”标签高频出现

据统计，158个国鸡产品的商品主页及详情页中共计出现81个高频关键词（出现次数超过10次），其中“散养”出现110次，“谷物饲养”出现87次，在每斤价格7元档到100元档的国鸡产品中均有分布。

不少7-15元/斤的冰鲜鸡亦宣称“生态散养”、“谷物饲养”、“优良鸡种”、“农家慢养”......其中一款产地湖北浠水的清远鸡标称“500天生态散养老母鸡”，但每斤均价才不到10元，不知是否与近期老乡鸡遭受质疑的“散养肥西老母鸡”有异曲同工之妙？（详细内容可参见往期文章）