从“濒临灭绝”到形成完善产业链，“云南瓢鸡”如何涅槃重生？

云南“瓢鸡”

在云南镇沅的无量山、哀牢山山区，生活着一种无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺的鸡，它看上去没尾巴，尾部像喝水的瓢，当地人称之为“瓢鸡”。

早前，农户不明白瓢鸡形成的原因，只觉得没尾巴的鸡不吉利，小鸡孵出来后大多被扔进山，让其自生自灭。因此在当地，瓢鸡也有“鬼鸡”之称。

这导致瓢鸡数量越来越少，到2006年全国第二次畜禽遗传资源普查时，瓢鸡的原产地——云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县瓢鸡仅存栏201羽，濒临灭绝。

保种繁育、加大宣传、鼓励养殖……此后数年，镇沅县抢救式保护瓢鸡；扩大规模、科学养殖、延伸链条……构建从苗种繁育、生态养殖、屠宰加工、冷链物流到电子商务、品牌打造、文化展示的全产业链，将瓢鸡打造成舌尖上的致富产业，瓢鸡存栏达8.95万羽。

瓢鸡收购

具体工作中，当地为瓢鸡养殖户统一发放优质鸡苗，解决养殖户育苗率低、成活率低的现状。同时，通过大、中、小户型养殖模式和“集中+分散”养殖方式相结合，探索“扶大、带小”的“双带”致富模式，旨在走一条“集中规模养殖提质量，农户分散养殖保总量”的发展路子。

瓢鸡养得好，还要卖得好。当地以“镇沅瓢鸡”品牌为基础，通过统一屠宰加工、统一包装销售，依托公司自动化生熟两条线运作，合力打造瓢鸡“提起就走、打开就吃”的市场化、商品化目标。同时，借助网络直播宣传平台等进行线上线下销售，让瓢鸡进商场、进超市、进千家万户。

接下来，云南镇沅还将通过推进组织联建、产业联合、资源联通、效益共享，改变过去单打独斗的局面，将一二三产融合发展，抓住上海对口帮扶瓢鸡养殖厂建设项目的重要契机，积极向上争取，加大招商引资，千方百计为瓢鸡养殖产业降成本、提品质、稳产能、谋销路、增价格，打通农业生产、加工、销售与服务的整个链条，丰富乡村产业形态，以产业振兴引领乡村振兴。