20余家龙头猪企走进牧原集团,建言献策,共商成本管控与批次化生产大计
4月26-28日,新猪派走进标杆猪企猪企研学精英班(三生·牧原站)在河南南阳牧原集团总部成功举办,会议由宁波三生生物科技股份有限公司、牧原集团、新猪派联合举办。
数据化赋能运营管理
基于经济影响决策猪病防控方案
近年来,猪场疫病肆虐,给养猪生产造成了重大的经济损失。临床经验显示,猪场的发病和死淘呈现出一定的周期性和季节性的特征和规律,因此对猪场进行流行病学数据分析有助于完善猪场的流行病学数据样本,为进一步开展疫病诊断和防控提供基础。
华南农业大学教授张桂红认为,兽医要学会与生产人员沟通,生产兽医和兽医总监的责任就是要最大程度地降低疾病经济影响!而掌握正确有效的流行病数据分析方法,有利于猪场基于经济影响分析从而做出对疫病的控制决策。
中粮集团养猪生产管理总经理王巧珍表示,中粮对猪场生产数据形成日报、周报以及月报,对数据进行分析指导生产。日报更多的是关注后备母猪数量、配种数、分娩窝数、断奶数等指标,周报会将所有批次数据进行汇总,对有困难的区域重点介入;月报则是从各厂区的批次维度和运营维度进行分析总结。
牧原集团当前开发应用的数据系统则可将智能环控、智能饲喂等关联打通,所有信息自动联网上传,并根据生产指标逐级分析,以便管理人员及时定位到需要重点管理的场区。另外,系统会将数据进行分级,不同的责任主体看到不一样的数据,对于时效性要求高的数据,系统会对超出标准的数据(装备温度、咳嗽指数等)精准到天进行异常预警和推送。对于物效等数据,进行周度或月度等维度进行准确分析。
此外,牧原集团指出目前每头猪尚有600元的成本空间,需深挖饲料营养、种猪、猪群健康、养殖管理等环节。每一个板块的实践都需要极致的技术突破以及钻研,而健康管理方面潜力最大,有高达327元/头的空间。
牧原集团董事钱瑛
准确高效的数据分析有助于提升猪场管理效率,从而实现成本管控。关于牧原的成本管控,牧原集团董事钱瑛认为成本管理中应重点关注猪群健康,例如仔猪感染PED,直接降低5%的成活率,对整体成本影响显著;第二就是要做好生产数据监测管理,如采食量、流产率与死亡率等,及时发现问题,以便生产团队快速采取措施。
大北农东北区生产总监陈术表示,部分场区在连续生产模式下,猪群状态不稳定,已发生流产等问题。采用四周批生产模式后,能够有效阻断蓝耳病在猪舍的传播,猪群状态趋于稳定,25日龄断奶猪体重也从6.7公斤左右提升至7.8-8公斤。此外,在成本控制方面,连续生产只能按整体运营核算,而四周批生产可以针对每个批次的成本进行分析对比,进而清楚的了解成本控制需要从哪方面去着手,更有利于成本控制。
【微信编辑】孟 轩
【内容来源】徐宇萌
【摄影供图】陈淑梅
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