90家国家核心育种场品种图鉴：丹系、法系、美系三分天下

90家国家核心育种场品种图鉴：丹系、法系、美系三分天下

2月，农业农村部公布了2023年国家畜禽核心育种场等遴选核验结果。截至发稿日，全国生猪核心育种场（瘦肉型）共计90家，13家地方品种与9家公猪站。其中广东、四川数量最多：高达10家。根据新猪派调研，90家瘦肉型核心育种场中，饲养美系品种的占27%，丹系法系各21%。

不同省份，品系倾向不尽相同：广东、安徽以美系为主，福建以加系为主，河南以法系为主，而四川则百花齐放，各种品系兼顾。核心母猪群存栏共计18万头左右，其中规模在1000-2000头母猪的核心场占52%。

近年来，随着饲养水平的提高以及硬件的升级，丹系市场需求逐步扩大，核心育种场中的品种比例也发生微妙变化：美系逐步下降，丹系逐步上升，商业化的育种公司托佩克快速占领市场，并在广东落成合作场：达南托佩克种猪公司。2023年共计销售2万余头种猪，供种能力高达6万头。

据悉，达南托佩克种猪，是广东天行农业有限公司与托佩克国际育种公司的联合育种项目。据董事长蓝天介绍，公司有广州从化与江西寻乌的两个原种猪场，自2022年初投产以来，一直保持蓝耳双阴稳定生产，具有突出的高繁殖性能，这源自公司对达南托佩克种猪高健康度、高断奶、高效管理、大体型的持续追求。

形成这样的品系格局，主要以消费市场和规模化水平息息相关。广东、广西、福建主要以热鲜肉市场为主，规模化水平较高，故市场品系更偏向于以体型好肉质佳丹系与法系。安徽主要以冷鲜肉为主，并且中小型规模场较多，所以更加偏向于耐粗饲的美系种猪。四川是冷鲜肉与热鲜肉均有的消费市场，故品系最多并且相对均衡：加系、丹系、法系、美系都均衡存在。

根据新猪派统计，90家瘦肉型核心场中，广东、四川数量最多，高达10家。河南、湖北紧跟其后，分别有8家，福建以7家排第三。核心场的分布与产区、产业发展息息相关，四川、河南属于生猪出栏大省，种猪需求量大，广东、福建、湖北是规模化前列省份，容易诞生高质量种猪场。

据悉，中国种业总体处于杂交育种时代与分子育种时代过渡期，较欧美等发达国家育种技术差距明显；受国家政策推动，育种投入增加，核心种源数量逐步提升。近年来核心育种场也将地方猪种企业纳入，丰富了种源资源，截至目前共计13家各具特色的地方品种猪企进入核心育种场名列。

据悉，截止2024年1月份，国家核心场母猪存栏计17.68万头，环比下降2.18%。据悉，近两年来核心场母猪存栏保持在18万头左右，参与遗传评估选育工作。