1月19日，国家统计局湖南调查总队发布2023年湖南省民生调查情况。据悉，2023年全年，湖南生猪出栏6286.3万头，再创历史新高，同比增长0.6%。年末生猪存栏3861.3万头，同比下降6.2%，其中，能繁母猪350.1万头，同比下降5.3%。
2023年，湖南猪牛羊禽肉产量579.7万吨，同比增长0.4%。其中，猪肉产量461.8万吨，同比增长0.9%；禽肉产量80.6万吨，同比增长1.3%；禽蛋产量119.6万吨，同比增长1.8%。
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