2023年11月2日，在第四届（2023）新猪派养猪产业峰会上，荷兰史缔纳StienenBE总裁Erwin Petrus Maria Stienen做《环控对生产成绩的影响及荷兰解决方案》主题报告，详细地分享了温控、通风等环境因素对农场猪群健康、养殖效益、运营成本等方面影响。
本届峰会由新猪派主办，温氏股份、勃林格殷格翰联合冠名，华农农梓乡村振兴产业研究中心、扬翔股份联合承办，邀请了100+权威专家和行业龙头企业嘉宾，超过400位大型养猪企业代表和上下游企业代表参会。
峰会盛况
荷兰史缔纳StienenBE总裁
Erwin Petrus Maria Stienen
环境的权重占比30%-40%！
间接造成猪场、屠企超11元/头损失
众所周知，良好的养殖环境是动物健康生长的基本保障。随着我国生猪产业的迅猛发展，猪场规模化、集约化程度明显提高，环境对猪健康成长的关键作用为越来越多企业所重视。
由图可知，在畜禽生产性能公式中，环境因素权重占比30%-40%，仅次于饲料。不难看出，良好的猪场环控对猪群健康、养殖效益的提升至关重要。
据Erwin介绍，畜禽生产性能主要受环境、饲料、品种三大因素影响。其中，畜禽舍内环境涵盖温湿度、空气质量、病菌、种群管理等细分因素，环环相扣、互相影响。
合理的温湿度控制及风速调节使得动物拥有最适宜的体感温度，这是猪群健康生长的基本保障。
Erwin分享道，试验结果显示：畜禽热应激状态下，采食量减少一半，体重明显降低；而在冷应激状态下，畜禽生产性能、繁殖性能、免疫力、抗病力均出现下降。此外，舍内温控还需考虑湿度的变化，湿度过高、过低都会影响猪群健康度。
猪舍有害气体方面，Erwin表示，在养殖生产中，氨气、硫化氢等有害气体会对动物和人的健康造成损伤，导致整体经营成本上升。研究发现，有害气体会影响舍内空气质量，进而导致猪群采食量下降、呼吸疾病增多、抗生素使用增加、屠宰异常等情况出现。其中，呼吸疾病导致的屠宰异常会让农场和屠宰场产生1.51欧元(折合人民币11.6元)/头的损失。
此外，与其他职业相比，养殖场员工更容易出现肺功能受损(COPD)和更多的肺部问题。
Erwin强调，适宜的温度、精准的通风控制将为动物提供舒适的生长环境，这能有效提高动物的群体健康度，降低疾病风险，充分发挥其生产性能，最终实现饲养效益的提升。
借鉴国外优秀环控经验，助力养殖降本增效
随着养殖技术的升级迭代,密闭猪舍在规模化养殖中的应用越来越广泛,但也对温度调控、通风等猪舍环控设备提出了更高的要求。
值得注意的是，不同的环控模式及设备对运营成本影响较大，企业需求各不相同。为此，Erwin结合国内外农场案例，向现场嘉宾详细介绍了不同的通风模式、控温措施的技术要点和特点。
通风模式方面，据Erwin介绍，欧式通风与美式通风的各有特点，其中欧式风量是美式隧道通风的1/5-1/3，减少了空气过滤及除臭的硬件设备投入，因此日常运维成本较低，但其前期投入相对较高。
温控方面，Erwin表示，现阶段猪舍主要通过辐射、传导、对流、蒸发、饮水/排泄等方式协同控制猪群体温，需要水帘、风机、热交换等设备共同作业。“在水帘降温方面，为了保持额外的压力在降温时较低，保持在15Pa左右的压力；水帘风速上，5[m³/h] / [m²] 是一个比较合适值。”Erwin分享道。
峰会上，Erwin还展示了公司AQC风控单元、SGS高压风机等多款明星产品及环控方案在实际生产中的应用，获得了现场嘉宾的高度关注。
现场花絮
本次大会还得到了温氏食品集团股份有限公司、勃林格殷格翰（中国）动物保健、广西扬翔股份有限公司、深圳数影科技有限公司、硕腾（上海）企业管理有限公司、中农威特生物科技股份有限公司、大北农集团饲料产业广东区、金宇生物技术股份有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、自然集团（中国）有限公司、广东天行农业有限公司、史缔纳农业科技（广东）有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、华威特（江苏）生物制药有限公司、南牧装备科技有限公司、浙江伊科拜克动物保健品有限公司、广东中芯种业科技有限公司、江西加大集团有限公司、广州越秀农牧食品科技有限公司、浙江康牧动物保健股份有限公司、广东永顺生物制药股份有限公司、江西增鑫科技股份有限公司、吉林正业生物制品股份有限公司、福建永诚农牧科技集团有限公司、广州朴成生物科技有限公司、史记生物技术有限公司、上海昊沧系统控制技术有限责任公司、山东鲁抗舍里乐药业有限公司、广州承兴生物科技有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、青岛赛美畜牧工程有限公司、广州百仕肽生物科技有限公司、广东壹号食品股份有限公司……等30多家国内外优秀企业的大力支持！
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