德康集团年300万头生猪屠宰肉食品精深加工及冷链项目顺利投产

作为德康集团第一家建成投产的高端食品项目，也是德康食品产业发展的第一个样板工程和示范工程。10月20日，德康集团年300万头生猪屠宰肉食品精深加工及冷链项目（以下简称“宜宾德康食品”）开始试运行。

当天上午8时58分，在所有的准备工作完成后，工作人员驱使猪只从待宰车间进入生产线，途经二氧化碳致晕机、屠体运河烫、预干燥、全自动脉冲燎毛、全自动机器人劈半、去蹄、激光量膘分级等系列自动化、智能化屠宰流程后，猪胴体进入自动化预冷排酸库。

二氧化碳致晕

生猪屠体运河烫

屠体预干燥

全自动脉冲燎毛炉燎毛

全自动机器人劈半

屠体去蹄

激光量膘仪量膘

工厂软硬件设施设备经过专业调试后，整个试运行过程高效顺畅运行，试运行效果显著，为后续扩大生产、持续高效产出高品质食品打下坚实基础。

宜宾德康食品是德康集团率先建成投产的高端食品项目，也是德康食品产业发展引领工程。为践行“欧盟标准”产品理念，一期屠宰项目引进了国际最先进的荷兰马瑞奥屠宰自动化生产线，有完备的副产加工车间，建有完善的污水处理系统，其智能化程度在食品行业处于领先水平，能践行绿色生态发展理念，畅享人与自然和谐共生。

宜宾德康食品的顺利投产，标志着德康即将实现从农场到餐桌的完整产业链布局，为德康进一步开拓食品板块打下坚实基础，为实现“高端食品生态圈建设者”美好愿景做出阶段性贡献，助推德康探索“世界餐桌”发展之路。