蔡榕栋：节省90%的防疫费用！现代化养殖是“精准投资”获“最优收益”|2023品牌蛋高峰论坛

当群众对养殖业印象仍停留在“脏乱差”的固化概念时，现代养殖发展局面早已不断革新。据了解，当前我国蛋鸡养殖规模化率已超80%，立体笼养、楼房养殖、智能化物联网等创新技术层出不穷。现代化设备如何在养殖过程中要发挥最大效益？

8月16日，在新禽况主办、厚全集团、中成药业品牌冠名的2023品牌蛋高峰论坛上，美国爱科谷瑞亚太区技术总监蔡榕栋分享了《现代化建设助力蛋鸡养殖提质升级》，探索规模化蛋鸡养殖场设计过程中的常见痛点与解决方案。

美国爱科谷瑞亚太区技术总监蔡榕栋

疫病花费降低90%！

现代化设备构建生物安全助力蛋鸡无抗养殖

蔡榕栋认为，当前良种、营养与科学饲养、疾病防治、科学的经验管理以及畜牧工程设施已然成为现代蛋鸡生产的5大支柱。作为改善畜禽生产的手段，其中畜禽场的规划设计又是畜牧工程的重要技术领域，养殖场规划设计好劣与否，直接关系到养殖的生产效率。

一般情况，蛋鸡场设计目的主要有四：可以为蛋鸡创造比较舒适的生长和生产环境；便于实现蛋鸡生产机械化；提高生产效率，增加产能；可以有效地预防或减少疾病。

而无抗时代的来临，让养殖场防疫越发依赖良好的生物安全体系。数据表明，在不同生物安全条件下，某些疾病爆发造成的费用呈现巨额差异，好的生物安全在同等规模下可减少养殖场90%的疫病费用。

针对当前养殖防疫现状，蔡榕栋根据与鸡群的接触程度提出了三级防护的观点，一级是与鸡群直接接触，一般为鸡舍；二级是间接接触，主要指除鸡舍以外的生产区域；三级为生活区，属于间接接触，但距离更远，如养殖人员生活区。在基于三级防护下，每级之间建立洗消通道，最大程度实现对病原菌的层层控制，将防控效果做到最优。

此外，蔡榕栋还强调了现代化养殖密闭性的重要性。严密防控要建立在每级规划的边界密闭条件下，确保病原菌不会“趁隙而入”，否则再规范的防疫流程也难防病原体的“无孔不入”。在提升鸡舍防疫设计方面，蔡榕栋列举多个防控手段，像鸡舍内设计隔气薄膜增加鸡舍密闭性，使用保温棉给鸡舍保温并防虫鼠，鸡舍内外贴板以防尘、防锈等，从细节加强鸡舍防疫。

细化养殖易忽视问题

因地制宜构建完备现代化养殖场

不难发现，养殖机械化发展是随着企业提高养殖效益的需求而不断迭代。蔡榕栋提及，当前蛋鸡养殖仍处于机械化养殖阶段瓶颈期，企业要实现智能化发展难度不低，但可以肯定的是，只有以标准的、结实可靠的设备为基础，才能承托智能化的时代。

另外，针对当前养殖环境易出现忽略的地方，蔡榕栋也为现场嘉宾提出了解决方案。
养殖重点之一，鸡舍通风要好，通风设备的好劣很大程度上决定了后期养殖效果及管理的难易，对于规模不断发展、加高、加深的蛋鸡养殖场，除了标准配置的鸡舍风机以外，配置混合风机设备，在鸡舍加设通风窗等手段可有效提升大规模鸡舍通风效果。

鸡舍水帘安装亦有更多细节，如水帘型号，过帘风俗等都需要根据当地的气候条件进行设计。另外鸡舍出风口加设导风板可防止热风直催鸡群引起应激，同时避免人员烫伤。

笼具设备作为整个蛋鸡设备中最为基础、也最重要的一部分，其使用寿命一般也决定了养殖设备的使用寿命。可考虑调整鸡笼立柱间距为1.2m，加强牢固性；在细节方面，立柱使用翻边设计以避免割伤鸡群；考虑到当前市面上大部分料槽强度有限，容易被工人踩踏损坏进而影响鸡群进食积极性，建议完善为可踩踏设计。

另外在减耗方面，设计档死鸡板、立柱防撞板、蛋梯防翻转设计，挡蛋线等可有效减少蛋鸡损耗。

对于当前非笼养需求，蔡榕栋还介绍了可直接在现有笼型上升级的具有福利性质的富集笼，企业可根据未来规划需求配置。

蔡榕栋认为，现代化养殖鸡舍需要满足设备安装及养殖、保温、密闭、能防止虫鼠等生物安全、经久耐用耐腐蚀、美观实用六大需求。上海谷瑞始终坚持研发优质的机械化设备，探索完备的鸡舍设计方案，打造核心鸡场控制设备助力蛋鸡规模化养殖提质升级。