龙大美食新任董事长杨晓初上任，全力以赴发展预制菜业务

龙大美食表示，在新任董事长的领导下，龙大美食将持续稳步推进以预制菜为核心的食品主体，以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”发展战略，将深耕食品领域，全力以赴发展预制菜业务。

其养殖业务采取“企业+合作社+基地”模式，稳定食品业务原料供应，保障及提升产品品质；屠宰业务积累了餐饮、食品加工企业等大客户及经销商资源，推动公司食品、预制菜业务快速发展。

龙大美食坚持以“B端为主，C端为辅”的渠道策略，明确了以大客户渠道为基础，重点拓展中小客户经销渠道网络，开发加盟商为补充的渠道运营模式。截至目前，公司预制菜新开拓经销商已增至近1000家。丰富的渠道资源推动龙大美食预制菜业务持续增长。今年一季度，公司预制菜业务同比增长71.04%。

在多元化渠道拓展背后，有龙大美食不断升级的研发实力做后盾。公司构建了以山东、上海、四川三大国内领先的研发中心为支撑的立体化研发体系，持续推动传统菜肴、地方特色食品与现代化技术的结合，以多层次产品矩阵的打造，夯实美食产品力。

根据预制程度差异，龙大美食将预制菜分为预制食材、预制半成品和预制成品三大系列。预制食材包含肥肠类产品和丁丝肉片类产品；预制半成品包含酥肉类、丸子类、烤肠类、培根类产品；预制成品包含金汤酸菜鱼、水煮肉片、肥肠鸡、肥肠爱上鱼等菜肴类产品。

2022年，公司在预制菜系列大单品上取得了突破，打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品。同时，公司研发的水煮牛肉、香辣小郡肝等川菜系列产品及“肥肠+”系列产品获得了市场的积极反馈。

未来，龙大美食将不断升级产品创新能力、渠道拓展能力、产能扩张能力。在产业发展政策的指引下，持续打造美食核心竞争力，以雄厚的品牌力和产品力赢得市场认可，成为投资者关注度、信任度高，员工认同感、归属感强的高质量发展企业。