需要关注的是,以国鸡生产消费为主的地区人均禽类消费量出现了明显的下滑,其中以广东人均禽类消费量下滑20%的幅度最为显著,广西以下滑近15%的幅度次之。即便是位于第一的海南,禽类消费量也下滑了7.24%。另外,四川几乎人均减少了1.4千克的禽类消费量,共计12个省份的禽类消费量有所下滑。据新禽况统计,自2020年国鸡产能达50亿只高峰后,国鸡出栏量已经连续三年下滑,2021年国鸡出栏量为45亿只,2022年则下降至38.01亿只。
对比显著的是,白羽肉鸡产量第一的山东消费量虽不算高,但其禽类消费增长的幅度可观,以超13%的涨幅位于全国第一,河北的涨幅仅次于山东。众所周知,在对美引种渠道恢复、三大国产白羽肉鸡问世后,白羽肉鸡产能始终在持续上涨,2021年更是达到了65.32亿只。2022年白羽肉鸡出栏量虽下滑至60.9亿只,但该值为国鸡出栏量的1.6倍。
在新冠疫情背景下,以国鸡为主的省份禽类消费明显下滑,也在一定程度上说明整体国鸡消费市场处于低迷状态。但随着消费回暖,国鸡北上推进,地标品牌影响力提升,国鸡屠宰生鲜上市逐渐被接受的情况下,产业未来发展依然潜力十足。
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