近来，日本暴发了该国有史以来最严重的禽流感，大量染疫禽类被扑杀，现已没有足够土地掩埋死禽。受禽流感影响，日本鸡蛋价格飙升。据日本广播协会（NHK）4月4日报道，自去年10月底至今年3月，日本约有1740万只鸡因禽流感被扑杀，达到历史新高。
为防止感染扩散或污染水源，地方政府和农民必须对被处理的鸡采取掩埋措施。但在本季度报告禽流感爆发的26个都道府县中，16个都出现了没有土地掩埋死禽的问题。
据了解，日本的禽流感流行季通常为当年秋冬至次年春。禽流感期间，农民和地方当局通常会针对染疫禽类的尸体、排泄物和人类个人防护设备等事宜制定事前计划。但由于此次禽流感的规模超出政府预期，且发现大量土地因渗水不适合掩埋，一些地区已将死禽改为焚烧处理。
由于被扑杀的大多是蛋鸡，日本全国的蛋鸡数量已减少了超过一成，因此鸡蛋价格疯涨。包括麦当劳和连锁便利店7/11在内的多个企业都暂停销售蛋类商品，或提高相关商品的价格。
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