作者：刘建 勃林格殷格翰（中国）动物保健
猪场的常见浪费，大致可以分为以下六大类。
料线故障或饲料保存不当，导致饲料洒落或霉变。
老鼠偷吃饲料（一只老鼠一年可以吃掉5-10公斤饲料）。
针对以上问题，日常工作中应勤检查饲喂系统，做好饲料的采购保存和猪场的灭鼠工作。
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2.吃进肚子的浪费
饲养无效公猪，公猪多而无用，超过实际生产需要。
没有及时淘汰无继续饲养价值的猪只，如僵猪，繁殖障碍母猪。
后备猪、能繁母猪和公猪膘情管理不当，饲喂过多，体况过肥。
后备猪没有及时参与配种，配种日龄偏大。
营养错配，如大猪吃小猪料。
没有做好驱虫，寄生虫夺取部分营养物质。
疾病或环控管理不当，如冬季圈舍气温过低，猪只维持体温能量占比增大，猪只腹泻等。
过度压栏，导致料肉比加大，错失最佳出栏时间。
针对上述问题，日常工作中应注意加强淘汰猪的审计工作（至少一周一次，日常巡栏中一旦发现及时标记和上报），不具备继续饲养价值的猪只必须及时清理，关注猪只的膘情和健康管理，育肥猪根据行情适时出栏。
1.采购过多，导致过期报废。
2.储存不当，导致失效报废，如疫苗保存温度错误，药物受潮等。
3.使用前超额准备，导致使用不完而报废，如疫苗和消毒药的准备。
4.药物使用不合理，如无病用药、药不对症、剂量随意加大等。
5.使用劣质药物，导致治疗无效，重复治疗，且贻误最好时机。
针对以上情况，建议结合库存和日常耗用量做好采购计划，采购价格合理，质量保证的药品和疫苗，同时做好员工药品疫苗的正确使用规范培训。
1.水线故障没有及时处理，如水管破裂、饮水器漏水、水龙头损坏等。
2.饮水器选择和安装高度不当，导致喝得少，浪费多。
3.不良习惯导致的浪费，如洗圈后水龙头忘关，一件衣服也放洗衣机清洗等。
4.仔猪保温过度，如保温灯不需要时仍开启、保温板温度太高。
5.猪舍灯光整夜常亮，需关闭6-8小时，保持猪的昼夜节律。
6.电器没有及时关闭，如猪舍无猪但风机开启，空调或取暖器无人时仍开启。
针对以上情况，需要加强猪场员工节约意识的宣传和巡检，并辅以相应的考核，防止人为因素导致的浪费。同时，对不方便猪只饮水或浪费大的装置给予改装或调换。
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四设备管理浪费
设备保养缺失，提前报废。
设备无人负责，经常丢失，重复购买。
设备不按使用说明书操作，导致人为故障和报废。
针对以上情况，每种设备必须有专人管理和负责，并辅以考核，切忌出现设备无主和无人负责的情况。
人员配比不合理，事少人多。
人员流动大，新员工疏于培训，技能不熟练，工作效率低下，相同工作量需使用更多的人。
绩效考核设置不合理，员工主动性没有得到发挥，工作被动，有效工作时间少。
团队不和谐，做事不协同。
目前行情不佳，猪场可采用加班或兼职等做法，在保证生物安全前提下，优化人员配置，降低猪场人力成本，同时也可以提高员工的实际收入和积极性，留住优秀员工。
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根据作者日常观察统计，猪场浪费掉的食物可占总量的20%甚至更多。
采购计划或进场程序不当，导致蔬菜、水果和肉类变质。
每餐计划过量，导致饭菜大量浪费。
厨师厨艺不佳，花样变化少，味道欠佳，导致部分饭菜浪费。
蔬菜在消毒进场过程中最易损坏，猪场可以给予一定的补贴，号召员工场内种菜实现自给自足，可以节约成本和降低生物安全风险。其他食堂物资做好计划，按需采购。鉴于目前食堂外置，生产区员工需及时将每顿饭菜食用情况及时反馈给食堂厨师，并提出合理要求，以便及时优化，减少浪费。
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