淘汰鸡出栏量环比递增？12月鸡蛋市场供应面或继续收窄

11月在产蛋鸡存栏量环比微降，而蛋价处于近几年同期高位，叠加疫情等不确定因素增加，月内蛋价承压高位回落。通过11月存栏基数、12月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡理论出栏量二者关系，推出12月在产蛋鸡存栏量理论值将小幅递减，供应面收紧对蛋价继续形成利好支撑。

数据来源：钢联数据

11月全国在产蛋鸡存栏量约为11.11亿只，环比减幅0.09％，同比减幅0.54％。11月新开产蛋鸡数量与淘汰鸡出栏量同步减少，但淘汰鸡出栏量大于新开产数量，在产蛋鸡存栏量环比微降。而11月蛋价呈高位震荡下行，主产区均价5.62元/斤，环比下跌0.07元/斤，跌幅1.23％。月初蛋价涨至高位后，终端对高价接受度有限。同时各地新冠疫情反扑，道路运输受阻，餐饮及学校需求转弱，各环节库存有所增加，蛋价承压下跌。

一、12月新开产蛋鸡数量环比增加

12月新开产蛋鸡多为今年7-8月份补栏鸡苗（主力8月）。8月蛋价上涨明显，养殖盈利略有提升。同时月内鸡苗价格处于偏低水平，部分养殖单位择机补栏。据Mysteel数据统计，8月鸡苗销量为3484万羽，环比7月增加2.89％，同比减少5.81％，从而推算12月新开产蛋鸡数量环比小增。

数据来源：钢联数据

二、12月淘汰鸡出栏量环比或递增

从11月月均淘汰日龄来看，多数蛋鸡于537天左右进行淘汰。12月淘汰老鸡多为去年7-8月补栏鸡苗（7-8月销量分别为3605、3699万羽，8月蛋价回暖，鸡苗销量环比7月增加）。本月随着各地防疫政策逐步放开，交通运输陆续恢复，前期部分被迫压栏老鸡陆续出淘。同时多数养殖单位选择在12月集中淘汰，本月淘汰鸡出栏量将有所增加。但考虑到当前各产区可淘适龄鸡源相对有限，本月淘汰鸡出栏量增幅或有限。

三、12月新开产小于理论淘汰量 在产蛋鸡存栏量环比递减

从12月新开产蛋鸡与月内淘汰鸡理论出栏量来推算，两者均以鸡苗销量为依据。本月新开产蛋鸡为今年7-8月补栏鸡苗，淘汰老鸡多为去年7-8月补栏鸡苗，通过鸡苗数据可推算出本月理论淘汰量高出新开产蛋鸡数量5.94％。预计本月在产蛋鸡存栏量延续递减趋势，供应面将继续窄幅收紧。但考虑到目前可淘老鸡相对有限，预计本月在产蛋鸡存栏量降幅或小于理论值。

　　数据来源：钢联数据

综合来看：12月在产蛋鸡存栏量或环比递减，供应面收紧仍对蛋价形成有力支撑。12月中下旬鸡蛋市场将进入年前生产旺季，市场需求有望增加。但考虑到目前各地防疫政策逐步放开，终端消费采购量由强转弱，叠加目前生猪及蔬菜价格同步下滑，分化部分蛋白量。预计12月蛋价上探幅度或有限，月内蛋价将呈先跌后涨走势。