邓近平：重视仔猪福利，通过新型饲喂模式养出健康猪

11月27日，由联合国粮食及农业组织 (FAO)与中国农业国际合作促进会 (CAPIAC) 联合主办，荷兰王国驻华大使馆支持，荷兰农业协会(NAFTC)、中欧动物福利与减抗项目、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会（ICCAW）共同承办的，动物福利与减抗分会场暨中欧动物福利与减抗项目线上交流会成功举行。

国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长、华南农业大学动物科学学院邓近平教授受邀参与本次会议，分享了《通过饲喂管理流程增加营养水平改善哺乳仔猪福利的探究》主题报告，就如何通过新型饲喂模式来保障仔猪健康，高效生长发表最新见解。

国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长&华南农业大学动物科学学院教授邓近平（Jinping DENG）
分享《通过饲喂管理流程增加营养水平改善哺乳仔猪福利的探究》主题报告

仔猪作为生猪养殖的基础，其管理是猪只饲养管理难度最高的时候。邓近平指出，刚出生的仔猪皮薄毛稀，皮下脂肪少，再加上体温调节中枢系统发育不完全，对环境温度极为敏感；消化器官不发达，消化机能不完全；胃中缺乏盐酸，对进入胃的病原体没有抑制作用；缺乏先天免疫力，容易患病；代谢旺盛，生长发育迅速，在母乳输入不足的情况下，仔猪饥饿、生长缓慢、腹泻严重、不能激发生长潜力、弱仔数量增多（死淘率高）、频繁使用药物进行腹泻治疗的情况在生产中十分常见。

但随着集约化程度不断加剧，给养猪业带来了一系列动物福利问题，其中仔猪福利问题尤为突出。针对这一问题，邓近平提出重视初乳管理、研究开发初乳的替代品、采用新型的方式和思维来饲喂仔猪三大措施，在解决仔猪福利问题的同时，提升仔猪养殖效益。

邓近平指出，母猪分娩后12小时内分泌的初乳最佳，且相比于常乳，初乳可被连续获取，同时初乳仅在仔猪出生后24小时可通过肠壁为仔猪提供母源免疫球蛋白和能量，所以让仔猪及时采食到初乳至关重要。另外由于母猪分娩产程较长，窝产仔数多会加剧仔猪对乳头的竞争性，在分娩后3-4小时，可以将饱腹的仔猪分开，让后出生的仔猪有机会采食到初乳并从中获得母源抗体。

针对窝产仔数多产生的仔猪采食量不足问题，邓近平认为可以通过额外添加液体奶的方式改善。开发新型初乳替代品是当前养猪业重要的研究课题，对改善仔猪动物福利有着重要意义。

另外，邓近平指出，早期断奶应激可能会对仔猪健康产生长期的影响，其中一个应激因子，即仔猪从吮吸母乳向采食固态饲料的转变。因此在仔猪的日常饲喂中添加液体乳替代品作为过渡是新的可行方案，具体措施为：
0-3日龄：做好初乳管理，让仔猪采够初乳
3-7日龄：开始接触和熟悉液体酸奶
8-14日龄：酸奶采食显著增加，启动和促进肠道和消化酶的发育
15-18日龄：开始采食教槽料，粥料到干料缓慢过渡，刺激干饲料的采食，让仔猪的消化系统为断奶做好准备
19-21日龄：仔猪的采食习惯和消化系统充分适应教槽料

这一新型饲喂方式与营养策略有助于提高仔猪福利，改善仔猪肠道发育；改变仔猪结肠微生物组成，增加肠道中乳酸菌等益生菌的富集；提高仔猪免疫力，减少仔猪腹泻，减少药物的使用，降低新生仔猪死亡率，从而达到提升养殖效益的目的。