张桂红：防控非洲猪瘟重点把好三道关，一辆运猪车洗消就可以省200-300元

非洲猪瘟四年来，很多猪场依然谈之色变，生物安全防控层层加码，人员没有幸福感，猪场防疫成本也居高不下，随着我们对非洲猪瘟的特性了解越来越多，如何更科学合理的精简防控，成了行业热议的话题。

10月30日，由温氏股份、勃林格殷格翰品牌冠名的2022新猪派养猪产业峰会在东莞举办，华南农业大学兽医学院教授张桂红在大会上做《科学减负：非洲猪瘟科学防控化繁为简》主题报告，她介绍说以前猪场对非洲猪瘟还不了解，因此生物安全防控体系建设就特别繁琐复杂，长期下来猪场防疫成本都有不同程度的增加，她认为目前对非洲猪瘟病毒的生物特性已经有一定认识，是时候反思一下这个生物安全防控体系，化繁为简，科学的进行调整。

华南农业大学兽医学院教授张桂红

本次大会由积牧网主办，新猪派、农梓学校、正大康地联合承办，吸引了国内众多养猪企业代表，猪场、产业链代表参会。

科学认识非洲猪瘟，正确消毒依然有效

据张桂红介绍，目前猪场防控非洲猪瘟有一个误区，一旦核酸检测出阳性就非常害怕，实际上核酸阳性并不意味着有活病毒。她的研究团队做过统计，猪场运猪车的核酸阳性率高达50%，但却很少有发病的情况。她呼吁猪场不必要过度担忧，非洲猪瘟病毒归根结底是一种病毒，很多针对病毒的生物安全措施依然适用。

目前报道的文献显示，非洲猪瘟病毒对加热敏感，70℃处理10秒钟即可让病毒彻底失活，这为猪舍及物资、车辆等加热消毒提供理论依据。对紫外线也敏感，强度为110-120 µw/cm²的UVC作用下，30 min的照射即可使ASFV完全失活。强度为3600 µw/cm²的UVC，可在3秒内灭活ASFV，60秒内破坏病毒核酸。

同时，实验表明多种消毒剂对ASFV都有杀灭作用。按照推荐的稀释倍数，除碘酸混合溶液外，甲醛、烧碱、84消毒液、漂白粉、二氯异氰尿酸钠、安灭杀、复合酚、戊二醛癸甲溴铵溶液和复方戊二醛都能有效灭活ASFV。如果猪场对核酸阳性顾虑较深，建议在复产前使用对核酸降解效果更好的烧碱、84等消毒剂再加强消毒，核酸降解也有利于猪场消杀效果的评估。在消毒剂的使用上张桂红提醒猪场要按建议使用浓度严格去配比，可以用随手可得的容器制作一些简易测量工具，消毒浓度并不是越高越好，而是要适量，同时也要考虑成本问题，过量过度使用消毒剂会增加猪场的防疫成本。

科学简化流程把好三道关，一辆车洗消节省200-300元

张桂红表示完整的生物安全体系，需要猪场的物资、人员、车辆突破重重关口，进入到核心安全绿色区域。但过度的生物安全防控，使人没有幸福感，消毒剂对人长期使用也有害，在ASFV的生物学特性已知的前提下，张桂红建议猪场剥丝抽茧，把复杂的事情简单化。通过多个合作单位监测数据发现，严格控制人员、车辆、物资三种要素是生物安全防控传入的关键点。调研对比各公司的防控流程，她发现很多公司都设计的很复杂，针对目前猪场在这三个环节上存在的细节和漏洞，张桂红给出了较具体的简化意见。

张桂红介绍到，目前车辆消毒和管控存在两个问题。一是消毒和烘干的设备是否达到了标准。很多烘干房比较简陋，导致上下空间温度不一致。另外检测温度的探头一定要贴在车厢上，这样才能知道车身的烘干温度，而不是环境空气温度。第二个是根据车辆拉猪的位置来合理安排消毒。如果出猪台在猪舍，那么认真清洗消毒烘干，而且要检测，是必要环节。如果出猪台在猪场外部，那么她认为冲洗干净就可以，没必要做其他的消毒环节，这样一辆车洗消花费至少200-300元，成本就可以节省下来。

人的环节是最难管理的，张桂红认为，但是实践表明认真的洗澡对防控非猪猪瘟确实有效，因此难管理也要克服困难管理好。她建议洗澡间设置一个泡衣服的消毒桶，每天最后一个洗澡的人，用泡衣服的消毒水拖一下地板，就可以达到很好的消杀效果。她建议人员返场1次检测，2次洗澡就足够了，既可以节约成本，员工幸福感也会增强。

针对物资的生物安全管理，张桂红以铅笔为例，物资从红色区域到绿色区域要经1次采样，4次消毒，张桂红认为1次消毒好之后，不带病毒就不需要再重复消毒了。同理，物资进入猪场肯定是有风险的，因此她认为消毒前就没必要采样了，而且物资本身带活毒的风险就很低，没必要揪着这个点做太多无用功。

最后张桂红提醒目前发现出猪台的风险是非常大的，因为场外来的车辆拉猪可能会带毒，如果能在场内中转一次，不让拉猪车直接接触猪舍，风险会小很多。同时在出猪台设计上改用单向门，控制猪只流向只出不进，也可以一定程度控制风险。

张桂红总结生物安全重要，但不是越繁琐越好，而是越有效越好。通过管理和执行层面知行合一，去细化流程，化繁为简，更重要的是长远考虑可以控制成本，让人更安全。

本次大会还得到了温氏食品集团股份有限公司、勃林格殷格翰动物保健（上海）有限公司、正大康地农牧集团有限公司、硕腾（上海）企业管理有限公司、金宇生物技术股份有限公司、佛山市正典生物技术有限公司、广东自然控股有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司、浙江海正动物保健品有限公司、青岛高烽电机有限公司、上海科诺牧业设备股份有限公司、广东新牧源农牧科技有限公司、青岛科创信达科技有限公司、广西贵港秀博基因科技股份有限公司、华威特（江苏）生物制药有限公司、广东永顺生物制药股份有限公司、中粮饲料华南大区、广州悦洋生物技术有限公司、河南丰源和普农牧股份有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、北京华牧全安农业科技有限公司、国猪健康科技重庆有限公司、广东德兴食品股份有限公司、生物源生物技术（深圳）股份有限公司、洛阳惠中兽药有限公司、长沙兴嘉生物工程股份有限公司、广东力暖热能科技有限公司、江西增鑫科技股份有限公司、广州朴成生物科技有限公司、广东南牧机械设备有限公司、广州承兴生物科技有限公司、上海蒂默曼生物科技有限公司、吉林正业生物制品股份有限公司……等30多家国内外优秀企业的大力支持！