最高26层！四大楼房项目总规模近500万头！楼房养猪和平层养猪哪种比较好？

2019年底，自然资源部、农业农村部联合发布了《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，内文明确提出“养殖设施允许建设多层建筑”。

从此，一栋栋楼房猪舍在国内拔地而起。猪不仅“住高楼”，单体出栏量也多。但时至今日，楼房养猪仍在争议中前行。

楼房养猪是近几年才在我国兴起的一种养殖模式。目前国内具体有多少个楼房猪场，也没有非常明确的统计。据新猪派调研，我国养猪企业的TOP30强或多或少都与楼房养猪有关联，例如牧原、新希望、温氏、唐人神、扬翔等等。

不管是老牌猪企，还是养猪业的“新面孔”，都涉足了楼房养猪。在其中，比较受关注的楼房项目诸如以下：

扬翔风行17层楼房猪场。2021年12月，位于广州南沙的一栋17层高的楼房猪舍正式封顶，成为广东目前楼层最高的楼房猪场，年可出栏生猪35万头。（延伸阅读：投资16亿、年出栏35万头！扬翔风行17层楼房猪场正式封顶，明年将建成投产）

中新开维26层楼房猪场。扬翔风行创造的“17层”楼层记录被中新开维打破。后者共建设了两栋26层高的楼房猪场，最大可年出栏生猪120万头，每栋60万头，是迄今为止世界上单体面积最大、单栋出栏规模最大、楼层最高的楼房猪场。（延伸阅读：26层全球最高！中新开维年出栏60万头楼房猪场内部大揭秘）

四个项目的出栏规模合计近500万头。楼房养猪似乎以独特的“魅力”吸引猪企加入其中。但建高楼养猪，到底划不划算？这是个值得思考的问题。

在一份433人参与的新猪派调研中，有71%的人均不看好楼房猪场的发展。对于楼房猪场，他们的疑问点在于生物安全怎么做、楼层是否会漏水、粪污如何处理等等。

为了给行业人士探究楼房养猪提供更多的思路，在2022新猪派养猪产业峰会上，积牧网·新猪派以“楼房养猪的实践经验”为主题，特别设置了圆桌论坛讨论环节，邀请行业知名养猪专家闫之春担任主持人。

圆桌论坛：楼房养猪的实践经验

从左到右：行业知名养猪专家闫之春，广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德、行业知名养猪人赵祖凯、广东煦兴畜牧科技有限公司总经理李冰、广州越秀农牧科技有限公司常务副总经理袁坤、广西扬翔股份有限公司种猪事业部总裁石广霄

行业知名养猪专家闫之春

广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德

姚辉德认为，任何一个猪场都离不开安全性和系统化的管控。与平层养殖相比，楼房养猪产能相对比较集中，要重点关注生物安全的建设，尤其在非瘟常态化下。目前，德兴股份的养猪业务多采用低层猪舍进行。

赵祖凯认为，如果在设计上没有缺陷，楼房养猪是可以实施的。楼房养猪的投入要“量力而为”，其前期的投入主要集中在土地成本和打桩费用上，其中山顶的打桩费用较高，因而不建议在山顶建设楼房猪场。

在楼房养猪过程中，要重点关注生产效率和猪群的健康度，特别是种猪的健康度。如果PSY可做到30，长期来看，楼房养猪还是值得投入的。

煦兴牧科是温氏合并报表范围内的非全资子公司，其目前单栋楼房猪舍高为4层，可容纳5000头母猪，每层1250头，单个楼层内的养殖采用4周批生产方式。

李冰表示，平层养殖的成本不见得比楼房养猪低，目前煦兴牧科楼房养猪断奶仔猪成本在340元/头左右。他认为，楼房养猪具有集约化、土地利用率高的优势。楼房猪舍建好后，要快速满负荷生产，充分发挥母猪的生产性能，同时也要重点关注种猪的健康度。种猪健康度、猪场生产效率有保证，将进一步突显楼房养猪的优势。

作为“智能楼房养猪”的先行者，扬翔股份于2017年8月投产运营了其首家集群式楼房猪场——亚计山猪场，共包含四栋楼房猪舍（两栋7层楼+两栋9层楼）。

石广霄认为，评价楼房养猪和平层养殖，可从环境、生态效益、生产成绩三个层面进行。对比平层养殖，楼房养猪在环境层面上具有五大优势：一是空气过滤。通过运营实践，楼房养猪的空气新鲜度、空气流动量要优于平层养殖，能为母猪、仔猪提供适宜的环境；二是温度控制。楼房养猪采用地冷、中央空调等设备，可为母猪提供适宜的环境温度；三是饲料输送。楼房养猪生猪集中管理，有利于精准饲喂和饲料的精准运输；四是生产效率。例如楼房养猪中的断奶仔猪中转可采用电梯，减少猪只的应激；五是生物安全。楼房养猪的生物安全防线缩小，在生物安全的管控上要优于平层养殖。