据对全省318家生猪定点屠宰企业跟踪监测，8月份共屠宰生猪3327358头，比7月份下降1.83%。
二、生猪收购价变动情况
8月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为24.14元/公斤，环比上涨2.37%。
三、白条肉出厂价变动情况
8月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为30.09元/公斤，环比上涨2.45%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
8月份，跟踪监测的318家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量123.78公斤，环比上升0.25%。
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