千年传承，鸡香如一！玉州三黄鸡公用品牌在京发布！

2022年9月15日，由中共玉林市玉州区委员会、玉林市玉州区人民政府主办，玉林市玉州区农业农村局、北京百年方圆营销策划有限公司联合承办的“玉州三黄鸡公用品牌发布会暨首届三黄鸡产业高峰论坛北京推介会”在全国农业展览馆成功举办。发布会内容主要包括玉州三黄鸡公用品牌新形象亮相、产业基础介绍、企业推介、专家解读和品牌启动仪式等一系列活动。

中国畜牧业协会会长李希荣、全国农业展览馆馆长李迎宾、玉林市人民政府副市长马少华、中国农业产业化龙头企业协会副会长刘英杰、玉林市玉州区人民政府副区长谢湛华、全国知名品牌专家以及玉林市、玉州区相关部门负责人和协会、企业代表参加发布会及系列活动。同时，农民日报、光明网、凤凰网等30多家中央、广西自治区级和网络媒体记者应邀参加。

会上，玉林市人民政府副市长马少华发表讲话，他表示，近年来，玉林市认真贯彻落实习近平总书记视察广西时的重要讲话精神，牢牢把握习近平总书记赋予广西的发展新定位、新要求，立足区域条件和特色优势，扎实推进农业高质量发展，推动特色农产品品牌培育与品质提升。玉林作为全国最大、最集中的优质三黄鸡养殖地，玉州作为“中国三黄鸡之乡”，要借助本次发布会开发好、用好玉州三黄鸡这一品牌优势，力争把三黄鸡产业打造成为实施乡村振兴的新支撑、农业转型升级的新亮点和产业融合发展的新载体，把玉州三黄鸡产业发展从玉林市的农业品牌样板产业中走出广西，走向全国，为玉林经济发展做出应有贡献。

玉林市玉州区人民政府副区长谢湛华致辞并介绍，为了助力三黄鸡产业发展，玉州区委、区政府加大资金投入，创建玉州三黄鸡公共品牌，同时出台了《玉州区2022年三黄鸡全产业链发展奖补工作方案》，培育扶持一批有特色、有竞争力、有规模的本土市场经营主体，带动农户发展三黄鸡养殖产业，2021年玉州区三黄鸡主导产业产值42.17亿元，有力推动了乡村产业振兴。下一步，玉州区将继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕乡村振兴战略部署，强龙头、补链条、聚集群，把三黄鸡产业打造成为结构更合理、链条更完整、核心竞争力更突出的优势特色产业集群，让全国人民吃上正宗的三黄鸡。

千年古州，岭南都会。玉州区是玉林市中心城区，历史悠久，古称鬱林，宋至道二年(公元996年)设鬱林州，迄今已超千年历史，有千年古州、岭南都会的美誉。玉州年平均温度22℃，水资源丰富，水质较好，呈天然弱碱性，为农业发展提供了得天独厚的条件。玉州农业品类多样，资源丰富，是全球优质三黄鸡起源地、“中国三黄鸡之乡”，同时还是国家级三黄鸡优势特色产业集群建设项目的重要落脚点。

千年传承，鸡香如一。玉林地区是野生原鸡演化中心（起源）地之一，也即是家鸡的发源地之一。据汉墓中出土的铜鸡模型，及半球形鸡笼推断，广西养鸡历史悠久，在秦汉时期已家庭养鸡，至今已有2000多年历史，两广更是素有"无鸡不成宴"的民俗，也是养鸡业长久兴旺的原因之一。清代诗人袁枚《随园食单》把白切鸡列为鸡菜十款之首，这种烹饪方法保持了三黄鸡的原味原香，被称为“两广第一菜”。玉州三黄鸡营养价值高，味道鲜美，是两广人眼中的“白切鸡”最佳食材。

林下散养，生态健康。玉州所产三黄鸡品种优良、数量巨大，具有明显毛黄、爪黄、喙黄的“三黄”特征。玉州境内种植大量的亚热带水果，荔枝、龙眼、柚子等，成片的山地果林为三黄鸡提供了理想场地，三黄鸡在放养过程中野性渐现，按需觅食，既有饲料足量供应，又可觅食小虫，叼啄草籽嫩叶，形成了三黄鸡野外放养的土鸡风味特点。玉林水质、土壤中含有20多种金属元素，为玉林三黄鸡的生产繁殖补充了必要的矿物元素，形成了玉州三黄鸡营养丰富的特点。

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