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华南农业大学兽医学院副教授、佛山市正典生物技术有限公司（以下简称“正典生物”）副总经理翁亚彪为大会作蛋鸡健康肠道构建的专题分享，给蛋鸡养殖企业提供了健康肠道构建新策略。
华南农业大学副教授、佛山市正典生物技术有限公司副总经理 翁亚彪
无抗禁令下，蛋鸡肠道健康岌岌可危
自2020年我国饲料禁抗开始，如今行业内依旧被饲料禁抗带来的后续影响所困扰。为什么饲料禁抗对养殖业的影响巨大？以坏死性肠炎为例，翁亚彪解释道，长期以来，我国家禽养殖得益于饲料中抗菌促生长剂（AGPs）的广泛使用，使坏死性肠炎（NE）处于散发可控状态。但自饲料禁抗开始，被抗菌速生长剂抑制的疾病呈现“死灰复燃”的现象，鸡群坏死性肠炎发病率急剧上升，该病被视为饲料禁抗后养禽业最大的挑战，也是目前行业内急需克服的难题之一。
会议现场
据介绍，肠道不仅是消化吸收器官，同时还是机体内最大的免疫器官（具备65%的免疫组织和器官，能产生约80%的抗体）以及体内最大的抗原存储库，能够存储寄生虫、细菌、病毒、毒素等物质。
翁亚彪指出，肠道作为机体对外开放的器官系统之一，拥有微生物、化学、机械、免疫四大屏障，在健康状态下自我保护的能力十分强悍。翁亚彪团队在进行产气荚膜梭菌攻毒试验时发现，在正常生理状况下，鸡只完整的肠道屏障机体和各系统之间的相互协调，可以保证病原微生物和毒素不会对机体产生危害。
那为什么家禽肠道疾病依然高发？鸡群易感染的球虫病是影响肠道健康的罪魁祸首之一。作为体内寄生虫，球虫可轻易突破肠道的微生物屏障和化学屏障，直达肠道黏膜上皮内寄生（即肠道机械屏障层），破坏肠道黏膜表面完整，为梭菌的继发感染创造了条件。而梭菌如产气荚膜梭菌与球虫形成相互继发局面，导致鸡肠道黏膜被严重破坏，进而使鸡群患上坏死性肠炎，因此在养殖过程中，患病鸡群会出现粪便异常，着色差，饲料转化率低，生长速度缓慢等情况。
一防：防止球虫破坏肠道屏障
对此，翁亚彪指出，球虫防控是构建健康肠道的关键。
球虫种类多样，在我国常见且致病性强的球虫种类就有柔嫩、毒害、巨型、堆型艾美耳球虫。其中，翁亚彪提及，蛋鸡以感染堆型、巨型艾美耳球虫为主。
过去常用的抗球虫药由于耐药性的增强逐渐被淘汰，如今疫苗免疫被广泛接受。针对不同的球虫感染类型，选用对应的多价球虫疫苗进行防控是目前主流的球虫病防控手段。
对于易患病鸡群，翁亚彪强调，不只散养、平养鸡易发球虫病，有无数案例表明，笼养鸡暴发球虫病的概率也不低，同样需要重视球虫防控。
除了球虫病以外，病毒，肠道菌群不平衡，其它非传染性因素等都有可能影响到鸡群肠道健康与完整。因此，做好生物安全工作，提升饲养管理水平，减少鸡群应激，都是有效保护鸡群肠道健康的措施。
二加：添加有益菌，修复构建肠道微生物屏障
但要维持蛋鸡肠道健康，仅靠防控是不够的。
过去，我国畜禽养殖高度依赖含有抗菌促生长剂的饲料，而抗生素在抑制肠道有害菌的同时也杀灭了有益菌，造成鸡只肠道微生物屏障受损。对此，翁亚彪提出了筑牢夯实肠道四大屏障的概念，并根据其属性，给出了“酵益佳方案”即益生菌现场培养增殖增效方案。通过正典生物研制开发出的高密度丁酸梭菌复合产品——老三届®（酵益佳）为鸡群肠道健康补充益生菌。
会议现场
据翁亚彪介绍，该产品以丁酸梭菌为主要菌群，一是丁酸梭菌可定殖于后肠进行繁殖代谢；二是丁酸梭菌可代谢出丁酸梭菌素、淀粉酶、叶酸等多种维生素等丰富产物；三是可促进有益菌生长、抑制有害菌繁殖。通过对菌株种类和比例进行科学调配，采用加富性与抑制性相结合的原理，进而形成稳定的微生态培养增殖体系，从而达到夯实基础，并为蛋鸡肠道护城河“添砖加瓦”。
最后，翁亚彪总结了蛋鸡健康肠道构建策略，不仅要做好鸡群球虫防治，还要做到保护鸡群肠道黏膜以及有益菌的生长繁殖，通过防治+修复的“组合拳”形式，最终达到构建蛋鸡健康肠道的目的，完成提升生产效益的目标。
与会嘉宾认真听讲
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