值得注意的是，上述春雪与仙坛事件的关键，都离不开“预制菜”三个字。
预制菜概念越烧越旺
8月第一天，春雪食品就迎来开门红！股票冲高涨停。虽然有饲料产能增加和“年宰杀5000万只肉鸡智慧工厂建设项目”8月投产等因素，但其股票异动原因之一仍然离不开春雪食品主营业务——鸡肉调理品（属于预制菜范畴）。据悉，其下一步产品研发将会进一步清晰朝向预制菜。
春雪调理品产品图
青岛澳柯玛目前已布局商超便利、酒店厨房、智能零售、冷库存储四大场景全商用冷链产业，并借助物联网等技术搭建了冷链物联网管理平台，实现了对终端设备的远程监控、控制及云资源管理，可以为客户提供从产地到餐桌、从最先一公里到最后一公里的智慧全冷链专业定制化服务。
阿赛浦则是RCEP山东经贸合作示范区重要组成单位，公司股东及管理团队均来自 RCEP成员国并与RCEP核心成员国有良好的合作关系，公司建立的 RCEP 综合服务平台为国内第一个面向 RCEP 的一站式服务平台。
据悉，此次合作，三方拟紧抓预制菜产业风口和RCEP（《区域全面经济伙伴关系协定》）发展机遇，围绕预制菜产品特点，构建完善预制菜冷链物流体系，完善预制菜从田间地头到餐桌环节，通过技术研发使得预制菜的仓储运输降本提效，率先打造RCEP预制菜产业基地，推动预制菜全产业链发展。
半年新增注册超千家
预制菜为何频频得到企业青睐？在家禽行业中，上市大企几乎都在布局预制菜板块，即便是中小养殖企业，也在尽可能地谋划预制菜布局。这是因为在家禽养殖行业低迷了长达两年多时间的大环境下，企业迫切需要新的突破口来盈利。预制菜很好地契合了养殖企业转型食品的需求。
而山东、河南以及河北，三地相关企业数量位居前列，分别拥有8100余家、6000余家以及5100余家。另外，据天眼查不完全统计，预制菜融资事件合计发生14起。其中，2022年迄今发生2起，融资金额约1.3亿元。
不看好养殖企业做预制菜？
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