备货端午！鸡价上涨0.7元/斤，鸡蛋涨至同期峰值！北方产区将“抱团”扩产【一周要闻】

端午备货提振国鸡需求

肉鸡均价上涨0.38-0.69元/斤

五一假期之后，各品类国鸡开启了一轮上涨趋势。虽然整体未涨至清明期间的高点，但从全月来看，5月中上旬收益好于4月。最近一周，在端午备货需求的拉动下，国鸡行情继续震荡上行。

从不同品种来看，5月20日，快大类全国均价6.42元/斤，价格指数108.43，较一周前上涨0.28元/斤，较月初上涨0.55元/斤。

中速类国鸡全国均价7.14元/斤，价格指数88.65，较一周前上涨0.23元/斤，较月初上涨0.69元/斤。

土鸡全国均价8.3元/斤，价格指数90.02，较一周前上涨0.2元/斤，较月初上涨0.38元/斤。

鸡苗方面，疫情好转、交通疏通在一定程度上提振国鸡消费，养户投苗意愿上涨。加上近期投苗对应中秋鸡出栏，节日拉动养户投苗积极性。但华南地区遭受暴雨影响明显，部分养户推迟投苗计划。

下阶段脱温鸡市场仍处于旺季阶段，需求量稳定。中秋季的优质鸡社会养殖户补栏积极性较好。预计社会产能逐步恢复，短时间内继续看好苗鸡市场。

白鸡市场全线弱势

肉鸡养殖利润降至1.5元/只

近日，白羽市场全线弱势。屠企产品走货不畅，毛鸡价格开始下调，市场出苗量渐增，种禽企业排苗计划不佳，苗价再现下行迹象。截至5月19日白羽肉鸡全国棚前成交均价4.42元/斤，较18日价格下调0.03元/斤。白羽鸡苗均价2.33元/羽，较2021年同期下跌1.98元/羽，同比跌幅45.94%。

结合白羽肉鸡养殖盈利来看，当前出栏的毛鸡对应前期1.54元/羽的鸡苗，若按照毛鸡体重5.5斤/只，料比1.5来计算，当前肉鸡养殖盈利降低到了1.5元/只左右，较4月中下旬盈利大幅缩减2.42元/只。

由于近期屠宰企业库存处于高位，毛鸡出栏量逐步增加，毛鸡价格或出现下行加速态势。此外，市场出苗量处于增量趋势而因天气等因素导致的补栏需求减量，预计短期内鸡苗排苗不畅，价格易跌难涨，整体市场或偏弱运行。

图片来源：钢联数据

鸡蛋均价达同期高位

产销区均价涨至4.9元/斤以上

近日，鸡蛋期现货价格均处于历史同期高位水平运行，最近一周鸡蛋价格整体小幅上涨。截止至5月19日，主产区均价4.92元/斤，较上周上涨0.1元/斤，涨幅2.07%；主销区均价4.9元/斤，较上周上涨0.05元/斤，涨幅1.03%。

市场人士表示，受端午节日需求影响，鸡蛋期现货价格仍存在一定的支撑。端午需求一般在每年节前的20天左右开始，提前一周左右结束。随着短暂备货结束后，市场需求面转弱。梅雨季节的到来以及产能的逐步恢复，后市上涨空间较为有限。

综合来看，端午节前有备货需求，预计鸡蛋市场或将仍有一波小幅反弹，但随着端午备货结束，价格将再次走低。

广西百色报告一宗人感染H5N6病例

湖南长沙报告我国第二宗人感染H3N8病例

香港卫生防护中心5月18日表示，正密切监察内地新增一宗人感染H5N6个案。

据悉，该个案涉及一名居于广西百色市的49岁男子，于病发前到曾到访活禽市场。该病例于4月16日出现病征，并于4月18日入院接受治疗，其后于4月24日离世。

湖南省疾控中心5月19日通报，长沙市报告1例人感染H3N8禽流感回顾性病例。据悉，该病例为5岁男童，长沙市开福区人，5月9日出现发热、畏寒症状，经对症治疗后第二天痊愈。

此前，我国报告的第一例人感染H3N8案例发生在河南省。专家研判认为，本次出现的病例为偶发的禽到人的跨种属传播，发生传播流行的风险低。

烟台打造白鸡百亿产业集群

目标2025年白鸡出栏4.5亿只

全国5家白羽肉鸡上市公司，山东烟台占据4家。来自烟台市农业农村局的数据显示，2021年，烟台出栏商品肉鸡3.41亿只，鸡肉产量65.99万吨。截至2021年底，烟台已建成肉种鸡场78个，存养曾祖代肉种鸡1万套、祖代肉种鸡40万套、父母代肉种鸡1105万套，分别占全国的100%、25%和20%。

于是白羽鸡养殖业内流传"中国肉鸡看山东，山东肉鸡看烟台"之说。

今年的烟台政府工作报告，将白羽肉鸡纳入烟台特色产业集群培育工程，重申做优白羽肉鸡等6个百亿级特色产业集群。到“十四五”末（2025年），烟台力争存养祖代肉种鸡50万套、父母代肉种鸡1300万套，分别占全国的30%和25%，肉鸡出栏达到4.5亿只，较2021年底再增三成。

黑龙江启动鹅业振兴计划

目标2025年鹅出栏量超5000万只

日前，黑龙江省工信厅、省农业农村厅联合印发了《黑龙江省鹅产业振兴行动计划（2022—2025年）》，充分开发黑龙江省鹅资源潜在优势，扩大产业规模，延伸产业链条，提高产业层次，推动黑龙江省鹅产业高质量发展。

《计划》指出，立足市场需求和黑龙江省特色优势相结合，黑龙江鹅业将以发展鹅绒深加工为着力点，倒逼养殖业转变发展方式，提高优质原料供给能力，推动鹅肉加工提档升级，促进鹅油、鹅血高科技生物产品开发上市，走加工精细化、产品多元化、定位高端化发展之路，构建全产业链发展模式。

到2025年，黑龙江目标商品鹅年出栏5000万只以上，鹅产业营业收入在100亿元以上（约为2021年的4倍）。

老乡鸡正式披露招股书

拟在上交所主板上市

5月19日晚间，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司正式披露招股书申报稿，拟在上交所主板上市，迈出了冲刺“中式快餐第一股”的关键一步。

截至去年末，老乡鸡已经拥有直营和加盟门店合计1073家，不过来自安徽市场的收入占比达七成以上。公司计划未来三年内在10个重点城市增开700家直营门店。

根据招股书，2019年到2021年，老乡鸡分别实现营收28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元，净利润1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。

（延伸阅读：加快全国性门店扩张，老乡鸡正冲刺“中式快餐第一股”）

南海种禽拟投4.19亿元

打造55万套种鸡存栏种业基地

广弘控股近日发布公告称，下属公司南海种禽拟以其全资子公司广弘种业为项目建设单位，在广东省河源市东源县顺天镇滑滩村投资建设南方国鸡种业基地。该项目拟投资资金达4.19亿元，建成后种鸡存栏可达55万套。

公告提及，项目建设包括1个存栏10万套的曾祖代及原种鸡研发中心、1个存栏13万套的祖代种鸡繁育中心、1个存栏32万套的父母代种鸡扩繁中心、以及配套的生物种业孵化中心、运营管理中心（检测中心、疾病防控中心、产学研用中心、员工宿舍和生活配套）、无害化处理中心（有机肥加工、污水处理及其他无害化处理）等。

华东最大禽类屠宰加工基地投产

年屠宰量可达3000万只

5月17日，江苏芜湖大地畜禽集中屠宰加工基地举行商户签约入驻仪式，首批27家商户入驻。这标志着芜湖市规模最大的畜禽屠宰加工基地即将投入运营，该基地也是目前华东最大的禽类集中屠宰加工基地之一。

据了解，该项目于2021年1月开工建设。目前，基地总建筑面积近5万平米，已建成10条屠宰加工生产线，年屠宰量将达3000万只，是华东地区最大的家禽屠宰基地之一，建成达产后预计年产值将达15亿元。在确保芜湖市民需求的基础上，该屠宰基地将辐射江苏、浙江、上海等禽类需求较大的城市。