仅为正常年份85%！山东2021年出栏4402万头，外来巨头扎堆，却鲜有强势本土龙头

 新猪派 刘伟恒

1月25日，国家统计局山东调查总队发布2021年山东畜牧业生产情况。数据显示，2021年，山东生猪出栏4402万头，同比增长31.6%，但仅恢复至2017年的85%。

2021年，山东出台《山东省“十四五”畜牧业发展规划》，提出到2025年，生猪养殖规模占比达60%。山东要从养猪大省走向养猪强省，离不开规模猪企的支撑，据不完全统计，牧原等猪企在山东布局生猪产能近1800万头。

出栏4402万头，同比增长超三成

恢复至非瘟前的85%

2021年，山东生猪出栏4401.7万头，约占全国的6.6%，较2020年增加1057万头、增长31.6%，恢复至正常年份（2017年）的85%。

2021年末，山东生猪存栏3151万头，同比增长7.4%，完成制定的“3098万头”存栏目标，高出2017年110.7万头，生猪产能恢复至正常年份水平。

据新猪派统计，非瘟前，山东生猪存栏常年位于3000万头左右。而非瘟爆发后，生猪产能大幅下滑，2019年山东生猪存栏下滑至2176.5万头，同比降幅达27%。

为稳定生猪生产，山东持续在生猪养殖保险、种猪场直补、养殖用地方面出台政策推动生猪产能恢复迅速，2021年末山东生猪存栏已超过非瘟前水平。

鲁中南区为生猪优势产区

临、潍、德、菏、烟5市占近6成出栏

在生猪产业布局规划上，早在《山东省畜牧业“十二五”发展规划》中，山东就提出要以菏泽市曹县等50个县（市、区）为重点，建设鲁中南生猪生态区。

而《山东省现代畜牧业“十三五”发展规划》的发布，进一步明确要按照“胶东半岛肉禽、鲁中南生猪”等产区产业布局，并确定潍坊市昌乐县等50个县（市、区）为生猪养殖重点区域，其中29个分布在临沂、潍坊、德州、菏泽、烟台5个地市。

3家本土猪企出栏合占全省6%

环山集团2022年母猪或达14万头

山东是我国生猪主产区，生猪出栏量位居全国前五，但缺乏强势的本土养猪巨头。

据新猪派统计，环山集团、龙大美食、瑞东农牧（山东）为山东本土养猪排名前三的企业，其中环山集团能繁母猪超过5万头。3家企业2020年生猪出栏量占山东全省的6%。

龙大美食则以生猪屠宰精加工和肉制品为核心业务，生产的生猪主要供应内部屠宰场，2020年共出栏生猪31.85万头。龙大美食通过与牧原、正大等养猪企业合办养殖场，并签订毛猪购销协议来保障自身生猪供应。

瑞东农牧（山东）生猪养殖基地

巨头扎堆布局、政策助推

2025年养猪规模占比将达60%

凭借丰富的饲料资源等优势，山东吸引了牧原、正邦、温氏等一批外来养猪巨头落子养猪。

据新猪派不完全统计，2019年-2020年，牧原等规模猪企在山东签下生猪项目产能近1800万头，其中新希望最高超450万头。正邦在青岛平度投资 100 亿元布局 300 万头生猪全产业链项目。