传统佳节、行情可期【1月销售行情简析】

一、12月行情回顾

新禽况独家分析 浙江区域本月抽样肉鸡主产品综合均价为6.95元/斤，环比上涨2.9%；价格环比小幅上涨，全月行情走势呈倒V形走势，疫情对量价影响较大；上旬天气晴朗与传统腌制腊味、晒鸡需要的双重拉动下，量价齐升；中下旬受浙江区域三地疫情的影响，消费持续走低，行情出现小幅下行，销量疲软。区域内肉鸡行情特点：整体行情走势维持相对平稳，快大类及中档公鸡、高档草公逐步提升；中档类母鸡区域性供应充足，气温下降后续养市场逐步消退，本月行情持续走低。全月价格波动中调整，供应端对行情支撑较大，消费总体低于预期。影响本月肉鸡行情的主要因素有：

⒈本月浙江区域消费整体维持平稳，受浙江区域三地疫情影响，杭州、绍兴、宁波区域市场消费减弱明显；浙江区域酒宴消费及聚集性消费受疫情后的管控影响，市场减量明显，全月中高档类母鸡呈现量价齐弱走势。

⒉本月受冬至及冬季腌腊制品的需求拉动明显，冬至前后行情出现低位反弹，量价出现短暂提振；浙皖区域的传统腌腊制品及晒鸡需求利好中高档类的公鸡消费，上旬的天气晴朗与气温适应，行情走势强劲。

⒊全月量价走势受阶段性的天气影响较大，特别是雨水及寒潮天气；浙江区域市场经营大多以临时场地批发为主，阶段性雨水天气销量影响较大；下旬的华东区域寒潮天气，造成冬至后的一周的消费低迷。

⒋全月供应端维持稳中下降趋势，维持低位供应，阶段性的销量不足，供应端的挺价意愿强烈；全月低档类817、大白鸡、淘汰肉鸡的行情维持稳定，总体行情基础稳定。

二、1月行情预测

依据一：元旦及上旬的腊八、春节等节气消费拉动；腊月喜宴消费增加，年终企业年会及团餐消费增加。

依据二：家庭消费维持较为旺盛，高档鸡与中档类公鸡市场需求稳定。

依据三：肉类及蔬菜类价格维持高位，终端菜价拉高禽类需求量。

依据四：散户供应量呈现逐步供应维持低位，叠加气温降低肉鸡长速，供应量呈现总体减少趋势。

不利因素一：疫情零星散状爆发，旅游消费及酒宴、团膳等聚集性消费受到抑制。

不利因素二：冬春季节，疾病爆发，异常鸡群冲击市场行情；冬季恶劣天气及冰雪大雾天气制约交通运输。

不利因素三：浙江区域工厂、学校等放假，人流返乡，消费容易受到冲击。

综上所述，浙江区域本月整体供应呈现维持低位的态势，品种档类存栏量会有较大的差异；消费端维持稳中向好趋势，传统喜宴增加及元旦、腊八、春节等节气消费拉动，腊月及春节的硬消费拉动助力行情高位运行；上旬元旦节日拉动，但是节后的淡市与腊月前的消费调整期，行情或将稳中调整为主；中旬开始进入腊八，传统消费启动，行情有望逐步回暖向上；下旬进入小年及春节前的备货，行情或将量价齐升。快大类受工厂、学校等餐饮机构消费减弱，上旬有市场备货拉动，中下旬主要转为家庭消费为主，行情或者维持稳定调整为主，跟随主流行情波动；中档类公鸡与高档土鸡受分流返乡，家庭消费增加，本月或将成为行情拉动的主力军；中优类母鸡受疫情管控的影响，旅游消费及酒宴消费的减弱，本月或将低位徘徊后在大行情拉动下上行；竹丝鸡消费逐步减弱，春节期间的竹丝鸡供需两不旺，行情或将维持稳定为主，不排除供应端的变化造成行情的波动；传统佳节利好拉动在望，行情未来可期，把握好利好拉动，争取2022开门红。