推动新原料研究应用，构建多元化配方结构——越好520论坛圆满召开

今年3月15日，农业农村部畜牧兽医局发布“关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知”，同时下达《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，目的是适应饲料原料新形势，立足国情推动新原料的研究应用，构建饲料配方结构多元化。在减量替代、绿色替抗、环保减排的时代大背景下，越好520论坛因时应势召开。
 

5月20日，由越好生物科技（广州）股份有限公司主办，新牧网协办，主题为“新型饲料原料创新研究与应用”的越好520论坛在广州黄埔隆重举行，现场来自科研院校的专家教授和饲料企业代表200多人，线上5万+的专业观众共同分享探讨饲料新原料的新思路、新模式和新未来。

越好520论坛现场，参会者认真聆听专家们的分享。

越好生物董事长周国勇致辞时表示，举办520论坛是分享越好生物近年在饲料新原料研究开发的成果，并为行业朋友提供相互交流的机会。他希望520论坛能成为承载高校和企业联合学术研发成果的交流分享平台。

越好生物董事长周国勇表示，将继续秉持“做好人、做好事、做好企业”的精神，在新型饲料原料的路上不断探究、研发和推广，争取为行业带来更多的应用选择。 

华南农业大学科学院研究院院长、越好研究院首席专家谢青梅教授在致辞中表示，越好生物长期以来，与华南农业大学、中山大学、佛山科学技术学院等高等院校保持交流及产学研合作关系。

2020年1月，越好生物与华南农业大学共建了“越好研究院”，研发团队包括中山大学曹永长教授及其团队，华南农业大学谢青梅教授及其团队、管武太教授、杜冰教授及其团队，佛山科学技术学院张辉华教授及其团队等。 

论坛当天，越好生物与中山大学、华南农业大学、佛山科学技术学院、仲恺农业工程学院共建新型饲料原料应用研究高校联盟，并举行挂牌仪式。
 

香菇素研究开发成果分享

“畅好·香菇素”是越好生物经过5年精益求精、反复验证、力求最优地从原料选择、菌种选择、发酵温度、发酵时间、生产工艺和动物试验的研究开发，拥有核心技术和自主专利权的新型功能性饲料原料。在正式推出市场之际，来自华南农业大学、佛山科学技术学院和越好生物的研发团队分享了他们的研究成果。

佛山科学技术学院张辉华教授：
香菇素在仔猪日粮中最佳添加比例为3% 

通过200头26日龄断奶仔猪试验发现：添加3%和5%的香菇肽能显著提高断奶仔猪生长性能，降低料重比；添加香菇肽能显著提高断奶仔猪血清T3、IGF-1及IgG含量；添加5%香菇肽能显著提高胰蛋白酶、脂肪酶及β-淀粉酶活性；添加5%以上香菇肽对结肠乙酸、丙酸、丁酸及异丁酸产生有利。断奶仔猪日粮香菇肽的最佳添加比例尚需更多的试验，从目前试验数据分析，最佳添加比例为3%。

华南农业大学李鸿鑫实验师：
添加3%香菇素明显提高母猪初乳的非脂固形物、乳蛋白和乳糖含量
 

试验选取2-5胎次、体况和预产期相近的妊娠母猪126头进行周期为妊娠85天至产后21天断奶的试验。根据试验数据分析：添加香菇素1%、3%、5%日均采食量均有显著提高；添加香菇素的母猪初乳中非脂固形物、乳蛋白和乳糖的含量更高，且随着添加量的增加，添加量为3%时同时达到峰值；添加香菇素的母猪初生仔猪个体重有所提高、断奶仔猪成活率有提高趋势，断奶仔猪窝重显著提高。试验结果表明：在母猪日粮中适当添加香菇素，既能提高母猪生产性能，有还能提高仔猪的生长性能。

越好生物副总经理谭雁婷：
立足香菇素，开启新纪元 

香菇素的研究开发可以概括为“三高三平衡”，三高意指研发过程中原料筛选高标准、菌种筛选高精确、工艺筛选高要求，三平衡则代表使用过程中体现出配方营养、使用效果、饲料成本的平衡。
马冈鹅实验显示，日粮中添加5%-10%香菇素，显著提高平均日增重，并改善肉质和风味；北京鸭实验显示，日粮中添加香菇素明显提高血清中总蛋白和白蛋白含量，降低甘油三脂含量，有降低血清总胆固醇的趋势。
越好生物下阶段将与国外大学合作，对香菇素在母猪营养方面进行实验论证，同时还开启水产饲料方面的研究应用。

新型饲料原料的研究分享

在国内养殖规模增大、原料供需紧张、饲料原料涨价的背景下，国家提出了建立中国式动物营养体系，梳理和构建饲料原料营养价值数据库和应用平台，组织开发与示范推广玉米豆粕减量替代配方和技术。越好520论坛上来自高校的专家教授分享他们对于饲料新原料的研究心得。

华南农业大学张永亮教授：
国内植物性饲料原料丰富但缺乏系统性研究开发

我国植物资源丰富，如能充分利用好植物性饲料原料，能有效减缓玉米豆粕的供应紧张。
桑树、构树和辣木都是优质的植物饲料原料。桑叶约含25％干物质，粗蛋白含量达15%-30%，多糖含量约为3%，还含丰富的氨基酸和维生素，消化率约为70%-80%。国内种植规模达80万公倾，河南桑树枝叶产量达6-8吨/亩。
国内并不缺少优质的饲料原料，只是缺乏从品种培养、种植收获、储存加工、配方使用等成系统成体系的研究开发，导致国内优势原料未能充分利用。

中山大学曹永长教授：
无抗时代，选择合适的替抗饲料原料尤为关键！ 

无抗时代，最合适的对策是通过选择合适的饲料原料和添加剂来为畜禽免疫和健康提供必需的营养成分。选择饲料原料要关注赖氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、蛋氨酸等功能性氨基酸；维生素A、维生素C、维生素D3、维生素E等；小分子蛋白和小肽等可提高畜禽免疫功能的成分。还要注意植物凝集素、霉菌毒素等有害物质。
根据欧洲替抗经验，微生态制剂等替抗饲料添加剂未能单一完全替抗。常见的菜籽粕、麦麸和次粉、大豆、昆虫蛋白等对畜禽免疫器官、免疫系统都会有一定的效果。 

华南师范大学彭建宗教授：
鸭料中添加15%旋扭山绿豆牧草不影响生长性能 

通过对鸭饲料中添加不同比例的旋扭山绿豆牧草颗粒进行对比试验，试验结果表明：日粮中添加一定比例（如15%）的旋扭山绿豆牧草，能维持临武鸭良好的生长性能；添加旋扭山绿豆牧草可有效缓解热应激对临武鸭采食量的影响；添加旋扭山绿豆牧草对临武鸭屠宰指标无负面影响，并对鸭肉的品质有一定改善作用；添加旋扭山牧草可降低临武鸭对养殖水体磷和氮的排放量，可延缓水体富营养化。同时还发现，添加牧草对消化器官发育有一定的促进作用，并能显著提高盲肠纤维素酶活性。

华南农业大学冯定远教授：
原料价格高涨，8大措施控制饲料成本！ 

原料价格不可控，所以饲料成本要做的并非降低，而是控制！原料选择要遵循营养成分更高、消化性更高、诱食性更高、免疫原性更低、系酸性更低、粘稠性更低的“三高三低”原则。原料替代综合评估原料特性（营养特性、抗营养特性、免疫特性和理化特性）和原料价格。
饲料成本控制是一个系统性的方案，可从以下8大措施综合施策、平衡兼顾：1、原料动态合理价格与原料的替代；2、非常规原料使用最大限量与组合；3、原料有效营养与饲用价值的估测；4、原料非营养功能的挖掘与价值化；5、原料适当物理或生物加工预处理；6、酶制剂等添加剂可利用营养挖掘；7、“精准营养”与个性饲养标准选择；8、“平衡日粮”与特别饲料原料选择。

越好团队将持续关注研发食品副产物，为行业提供更多的选择应用。

越好生物成立于2016年，由周国勇联合余星等6人共同创办，目前高层管理团队包括周国勇、余星、谭雁婷、汪仁华和汪汉华等5位具有专业背景及丰富行业经验的人才。

越好生物高层管理团队（从左到右）：总经理余星、技术总监汪汉华、董事长周国勇、营销总监汪仁华、副总经理谭雁婷。

2016年，越好生物与华南农业大学联合成立了“食品与养殖废弃资源高值化利用联合研发中心”，持续关注和研发食品副产物；2019年在广东省股权交易中心挂牌，加强资本融合，提高企业竞争力；同年12月，成立三水生产基地，将更专业地生产各种饲料产品，给行业提供更高质的产品。

2019年，越好生物在广东省股权交易中心挂牌。

2020年5月20日，以线上直播的形式首次举办“双国看双疫•无抗无国界——越好520论坛”，有近30万的专业观众，获得了行业的一致好评。如今，坚持研发5年之久的“畅好·香菇素”即将推出市场，在减量替代、绿色替抗、环保减排的大趋势下，越好生物再次举办520论坛，与专家教授及行业精英欢聚一堂，共同分享交流饲料新原料的新思路、新模式与新未来。