2020年风云激荡，不少企业面对非洲猪瘟已经稳住了阵脚，而头部企业更率先树立起复产、扩产的大旗，并取得不俗的成绩。当然，这一切的基础是扎实而有效的防非工作。
扬翔股份2020年的工作可以称得上让人眼前一亮，铁桶模式与楼房养猪模式的应用成绩斐然，不仅登上央视，更让全行业见证了结构化防非体系与楼房养猪新模式的优势，同时斩获2020年度中国农牧业风云榜“年度楼房养猪创新企业”奖项。
实际上，扬翔股份并不认为楼房养猪是最终目的，而是将其视为产业互联网智能化养猪的载体，将饲料、养殖、屠宰、加工等各个产业链条聚集在楼房式的产业园内，封闭式监管可以真正意义上做到全程追溯，满足消费者对食品安全、健康、美味的要求。
2020年9月，扬翔桂妃山楼房种猪场被评为“畜牧业数字化智能化转型样板场”，为养猪业向数字化、智能化转型升级和高质量发展提供了参考样板。在农业农村部办公厅公布的“2020年畜禽养殖标准化示范场”名单中，扬翔桂妃山智能楼房种猪场同样榜上有名。
一分耕耘一分收获，艰苦的防非工作让扬翔较为有效地保住了猪群，同时产出更加优质、安全的种猪与猪精，深入服务赋能行业。2020年扬翔股份业绩斐然，2021年产能将更上一层楼。
值此2021年新春来临之际，《农财宝典》新牧网《新年问大咖》栏目特邀扬翔股份总裁施亮先生，回望2020年，畅想2021年，为农牧行业送上新春祝福。
农财宝典新牧网：非洲猪瘟席卷我国已有两年多，新冠来袭，再度搅局。虽然我国新冠疫情已逐步稳定，但全球疫情仍是动荡趋势。您如何看待“双疫”对中国农牧业的影响？后疫情时代中国农牧业将呈现怎样的新业态?
新冠肺炎疫情对整体经济大环境及消费造成的影响是巨大的，当然对农牧业也造成了一定的影响，比如物流运输环节，特别是畜牧业是不能中断的行业，一旦物流受阻，产品出不去，物料进不来，那么对于养殖主体而言造成的损失是巨大的，当然，目前我国已经有比较成熟的响应机制和防控经验，农牧业又是民生产业，国家会通过相应政策支持来尽可能降低疫情给行业带来的负面影响。
同时，新冠肺炎疫情使人们对食品安全及来源的诉求也进一步提升，这对食品终端供应商而言，也将面临更高的要求与更大的挑战。
相信在后疫情时代，动物防疫体系会更加完善，对于养猪业来说，将更加规范，养殖安全会更有保障，届时我们要满足的就不仅仅是“量”的问题，更是“质”的保障，如何让消费者吃到好的肉、放心肉，才是行业肩负的更大责任。
农财宝典新牧网：2020 年，对于许多行业都是大洗牌的一年，有的企业突飞猛进，贵公司2020年生产和销售的业绩如何？您是否满意？取得了哪些突破？
扬翔“铁桶”防非的持续迭代升级为稳定生猪生产提供了有力保障，种猪不仅能够满足自身的业务发展需求，还能向外输出给行业，并为行业持续输出高质量猪精，为行业恢复生产做出了一定贡献。
此外，扬翔在中国南北多地建立运营了养猪服务中心，通过打造赋能平台，输出自身防非能力，帮助更多猪场安全复产，截至目前扬翔已在全国打造超千家“铁桶”猪场，复养情况良好。同时，面对产业转型升级发展的需要，扬翔坚定产业互联网，全力打造“料、养、宰、商”一体化猪业全产业链，致力发展成为提供健康、安全、美味、便捷食品的全产业链科技型食品公司。
当然，万丈高楼平地起，在业务发展的过程中，扬翔“求稳求强再求大”的原则是不变的，我们始终以强化养猪核心竞争力为根本，严抓防非不放松，唯有这样才能给“产业高楼”的建造打下更坚实的基础。
农财宝典新牧网：2020 年，贵公司做出了哪些大的工作重心和战略调整？最大的变化是什么？
3）探索产业互联网，内部猪场上线FPF智能平台系统以及设备，探索践行全新的产业模式，打造以智能楼房养猪为核心的产业互联网“料、养、宰、商”一体化猪业全产业链，为公众提供健康、安全、美味、便捷的食品。
4）持续赋能行业，为行业提供优质种猪和安全高端猪精，在全国打造“铁桶”猪场，建立养猪服务中心，致力为行业提供高深层次养猪服务，工作共赢，实现更大发展。
农财宝典新牧网：目前来看，猪价行情已进入震荡下跌期。您如何看待这种行业周期的此消彼长的转变？贵公司将会采取哪些具体措施以应对行情变化，这其中蕴含了哪些挑战和机遇？
施亮：“猪周期”的产生与我国目前生猪产业的短板存在非常密切的联系，比如生猪生产的稳定性和计划性不强，标准化规模化程度低，生物安全防控根基薄弱以及大数据缺失等，破除“猪周期”，不可能是一蹴而就的事情，必然要经历一些痛苦的变革，目前已发生的猪周期每次都伴随着大规模的疫病流行，行业生物安全防控能力的提升迫在眉睫。
为了增强养猪的稳定性，减少疫病对生产的影响，在养殖模式上，扬翔探索创新集群式楼房智能化养猪模式，该模式结构化、立体式高强度生物安全防控使得生产安全更有保障，2019年非洲猪瘟肆虐，扬翔保住了楼房猪场内所有母猪和公猪，生物安全可靠性得到进一步验证。
于企业而言，要做好“未雨绸缪”，储备充足的现金流，并快速恢复高效生产。随着猪业逐步恢复生产，当猪周期一旦下行到一定程度，供过于求，猪价将有可能出现跌破成本价的情况。这时，企业要么有充足的现金储备度过“寒冬”，要么有低于行业平均成本的养猪能力，毕竟非洲猪瘟将使得猪周期拉长，低迷期也将会更长，谁能够安全度过猪业“寒冬”，谁将迎来新一波的机遇。能否抓住新的机遇，靠的还是企业自身的养猪能力，因为养猪业最终要回归到其根本—降本增效，所以企业需要不断修炼内功，提高自身的养猪水平。扬翔也始终会围绕科学养猪五大关键要素：基因遗传、精准营养、生物安全、环境控制、生产管理开展工作，寻求突破各环节核心技术，提高养猪水平，提升效率，降低成本。
农财宝典新牧网：有人说，非洲猪瘟令中国猪业将快速集团化，中小养殖户乃至中型养殖企业将大量减少。您是否认同这一观点？您认为未来中国猪业的结构会是怎样的？
未来行业结构可能出现两头大中间小的哑铃型结构（大型集团—规模猪场—家庭农场），因为规模猪场相比大型集团和家庭农场，管理起来会相对困难：
农财宝典新牧网：过去两年，养猪行业最热的主题是防非和复产。2021 年，您认为最热的主题会是什么？
5）价值服务需求增大，原来市场上的养猪服务，层次欠缺和含金量欠缺现象普遍，这种服务到底能给养猪人带去多少价值？答案并不清楚。未来深层次、高层次服务需求会成为主流需求。
农财宝典新牧网：关于2021年，你最想对行业同仁和公司同事说的一句话是什么？
本文由积牧君综合报道，如若转载，请注明出处：https://www.xinmunet.com/2021/7133.html
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