疫情散发养户恐慌性出栏 本周猪价俯冲后跌幅收窄

新牧网独家分析 2021年第6周，全国猪价一路走低，北方大部分养户出栏价跌破15元/斤，南方猪价承压下跌。2021年02月07日新牧猪价指数176.09，较昨日升高0个点。今日全国生猪均价为15.2元/斤，较昨日上调元/斤。较上周同期上涨-1.88元/斤，上涨幅度为-12.37%。

截止到7日，玉米玉米均价2882.78元/吨，环比小涨0.15%；豆粕均价3278.75元/吨，环比下跌0.60%，毛白价差10.60元/公斤，环比上调15.21%。

上周全国生猪市场供需失衡，表现在养户集中在节前出栏，部分地区疫情影响中小猪比例增加，整体生猪供应量骤增，屠企开工率虽有所上升，猪价整体持续下滑，到周末局部地区超跌后有触底反弹：

东北地区猪价本周累计跌幅超2.0元/公斤，周末东北出栏价小幅反弹，辽宁规模场主流出栏价上调至14.4元/斤，吉林规模场出栏价上调至14.4元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价上调至14.2-14.4元/斤。华北及西北地区猪价周末受东北行情好转影响小涨，周内累计跌幅1.0元/斤以上，河北规模场出栏价上调至15元/斤，陕西地区规模场出栏价报15.2元/斤，山西规模场出栏价下调到14.9-15元/斤。华中地区猪价震荡幅度较大，周内跌幅约0.8元/斤，河南规模场出栏价上调至15.4-15.7元/斤；两湖规模场出栏价周末继续下调，湖北规模场出栏价格下调到15.0元/斤，湖南规模场出栏价下调到15.7元/斤。华东地区猪价周内连续下跌，周末持稳，安徽规模场出栏价报5.2元/斤，江苏规模场出栏价报15.5元/斤，山东规模场出栏价报14.8元/斤；江西规模场出栏价报15.4-15.7元/斤，福建规模场出栏价报16.3元/斤。西南地区猪价持续探底，周内累计跌幅超1.7元/斤，四川规模场出栏价下调到15.3元/斤，重庆主流出栏价下调到15.2元/斤，贵州规模场出栏价下调到16.1元/斤。

截止2月7日广东主要生猪产地良种价格如下：四会猪价报16.4-16.7元/斤，较第5周同期下调0.8元/斤；化州猪价报16.1-16.6元/斤，较第5周同期下调0.8-0.9元/斤；江门猪价报16.3-16.7元/斤，较第5周同期下调0.75-0.9元/斤。广东温氏养猪公司报价16.7元/斤。

上周两广生猪市场维持弱势下调态势，北方猪价连跌后，本地规模场出栏压力增加，出栏增多下猪价弱势下调，其中散户出栏价跌幅较大，部分散户出栏价跌至17.2元/斤。

本周生猪价格走势预测：小跌后持稳。

新牧网猪价分析部认为，从供应面来看，当前养殖场在年前的出栏计划已基本完成，局部地区受疫情影响中小猪比例较大，对市场冲击性较大；需求端方面，节前屠企开工率大幅提高，备货基本在本周末完成，在腊月二十七到除夕前有一波增量，需求端本周前期增长明显。评估本周全国猪价局部仍受压下调，除夕后行情持稳。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时，注意市场风险，适时出栏肉猪，不盲目压栏。（凌觉歌）

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