据新牧网监测的生猪报价信息统计，2021年02月04日新牧猪价指数184.4，较昨日回落4.06个点。今日全国生猪均价为15.91元/斤，较昨日下滑-0.35元/斤。较上周同期下跌-1.15元/斤，下跌幅度为-7.23%。
东北地区猪价全线下调，辽宁规模场主流出栏价下调到15.0元/斤，吉林规模场出栏价下调到15.0元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到14.8-15.0元/斤。华北及西北地区猪价整体下调，河北规模场出栏价下调到15.3元/斤，陕西地区规模场出栏价报15.7元/斤，山西规模场出栏价下调到15.4-15.5元/斤。华中地区猪价下调，河南规模场出栏价下调至15.7-16.0元/斤；两湖规模场出栏价小跌，湖北规模场出栏价格下调到15.8元/斤，湖南规模场出栏价报16.3元/斤。
华东地区猪价今日跌幅在0.4元/斤以上，安徽规模场出栏价下调到15.7元/斤，江苏规模场出栏价下调到16.0元/斤，山东规模场出栏价下调到15.4元/斤；江西规模场出栏价下调到15.7-16.0元/斤，福建规模场出栏价下调到16.6元/斤。西南地区猪价跌幅拉大，四川规模场出栏价下调到16.0元/斤，重庆主流出栏价下调到15.9元/斤，贵州规模场出栏价下调到16.5元/斤。华南猪价持续走低，当地出栏肉猪体重偏小，广东规模场出栏价下调到16.9元/斤，广西规模场出栏价下调到16.9元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价15.0元/斤-15.3元/斤，四川猪价15.8元/斤-16.0元/斤，河南猪价15.7元/斤-16.0元/斤，广东四会猪价16.7元/斤-16.9元/斤，江苏猪价15.8元/斤-16.0元/斤。
2月4日生猪市场行情弱势下调，其中广东省最高，生猪均价报16.70元/斤；吉林省最低，生猪均价报14.35元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，今日屠企结算价普降，最高跌幅0.5元/斤，加上各地养户加快出栏节奏，南方疫情散发中小猪偏多，猪价再度受压下调，评估短期内猪价仍有下跌空间。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（凌觉歌）
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