据新牧网监测的生猪报价信息统计，2021年02月02日新牧猪价指数191.08，较昨日回落5.07个点。今日全国生猪均价为16.49元/斤，较昨日下滑-0.44元/斤。较上周同期下跌-0.86元/斤，下跌幅度为-5.22%。
东北地区猪价稳定，当地屠企采购价部分上调0.1-0.3元/斤不等，辽宁规模场主流出栏价报15.5元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价报15.3-15.5元/斤。华北及西北地区猪价暂稳，河北规模场出栏价报15.6元/斤，陕西地区规模场出栏价报15.7元/斤，山西规模场出栏价报15.6-15.7元/斤。华中地区猪价止跌企稳，河南地区屠企提量提价，河南规模场出栏价报15.9-16.2元/斤；两湖规模场出栏价继续下调，湖北规模场出栏价格下调到16.0元/斤，湖南规模场出栏价下调到16.6元/斤。
华东地区猪价部分下调，安徽规模场出栏价报16.2元/斤，江苏规模场出栏价报16.4元/斤，山东规模场出栏价报15.9元/斤；江西规模场出栏价下调到16.2-16.5元/斤，福建规模场出栏价下调到17.2元/斤。西南地区猪价跌幅拉大，今日跌幅在1.0元/公斤以上，四川规模场出栏价下调到16.6元/斤，重庆主流出栏价下调到16.4元/斤，贵州规模场出栏价下调到17.0元/斤。华南猪价跌势持续，广东规模场出栏价下调到17.4元/斤，广西规模场出栏价下调到17.4元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价15.2元/斤-15.6元/斤，四川猪价16.4元/斤-16.6元/斤，河南猪价15.9元/斤-16.2元/斤，广东四会猪价17.1元/斤-17.4元/斤，江苏猪价16.2元/斤-16.4元/斤。
2月2日生猪市场行情继续向下，其中福建省最高，生猪均价报17.53元/斤；河北省最低，生猪均价报14.92元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，尽管北方屠企采购量及采购价均上升，养殖企业及规模场仍赶在春节前加大出栏量，消费利好有限，评估短期内全国猪价仍有下调，跌幅或收窄。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（凌觉歌）
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