据新牧网监测的生猪报价信息统计，2021年01月21日新牧猪价指数206.03，较昨日回落1.92个点。今日全国生猪均价为17.78元/斤，较昨日下滑-0.17元/斤。较上周同期下跌-0.44元/斤，下跌幅度为-2.47%。
东北地区猪价继续下调，辽宁规模场主流出栏价下调到16.7元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到16.5-16.7元/斤。华北及西北地区猪价下调，河北规模场出栏价下调到17.1元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到17.2元/斤，山西规模场出栏价下调到17.0-17.1元/斤。华中地区猪价跌幅0.5元/斤左右，河南规模场出栏价下调到17.1-17.5元/斤，屠企采购价报17.0-17.5元/斤；两湖规模场出栏价下调，湖北规模场出栏价格下调到17.6元/斤，湖南规模场出栏价报18.7元/斤。
华东地区猪价整体下跌，当地屠企反馈白条出货不畅，安徽规模场出栏价下调到17.4元/斤，江苏规模场出栏价下调到17.7元/斤，山东规模场出栏价下调到17.4元/斤；江西规模场出栏价下调到18.1-18.4元/斤，福建规模场出栏价下调到18.5元/斤。西南地区猪价维持慢跌态势，四川规模场出栏价下调到18.0元/斤，重庆主流出栏价下调到17.9元/斤，贵州规模场出栏价下调到17.9元/斤。华南猪价稳定，当地散户出栏价在18.9元/斤左右，广东规模场出栏价报19.2元/斤，广西规模场出栏价报19.2元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价16.9元/斤-17.1元/斤，四川猪价17.8元/斤-18.0元/斤，河南猪价17.1元/斤-17.5元/斤，广东四会猪价18.7元/斤-19.1元/斤，江苏猪价17.4元/斤-17.7元/斤。
1月21日生猪市场行情继续下调，其中广东省最高，生猪均价报18.98元/斤；吉林省最低，生猪均价报16.6元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，目前北方地区多地传出疫情散发，养户加快出栏节奏，生猪供应充足，猪价难以支撑，评估短期内全国猪价维持下跌态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。（凌觉歌）
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