新牧网独家分析 2021年第1周，节后消费市场虽然进入淡市阶段，前期生猪供应紧张规模场集体拉价，后期终端低迷屠企走货不畅开始压价，猪价一路向下调整。2021年01月08日新牧猪价指数211.12，较昨日回落0.14个点。今日全国生猪均价为18.23元/斤，较昨日下滑-0.02元/斤。较上周同期下跌0.03元/斤，下跌幅度为0.16%。
截止到9日，玉米玉米均价2719.0元/吨，环比小涨0.75%；豆粕均价3278.75元/吨，环比小跌0.60%，毛白价差9.88元/公斤，环比上升2.39%。
上周全国猪价先涨后下调，元旦后寒潮来袭影响北方地区生猪调运，标猪及大体重肉猪比例较低，局部地区一度拉高至19元/斤；后期肉猪价格高企，终端表现较差屠企压价，到周末全国平均价格跌破18元/斤：
东北地区猪价周末跌幅0.3元/斤左右，当地，辽宁规模场主流出栏价下调到17.4元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到17.2-17.5元/斤。华北及西北地区猪价跌幅扩大，周末跌幅基本在0.2元/斤以上，河北规模场出栏价下调到17.5元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到17.7元/斤，山西规模场出栏价下调到17.5-17.6元/斤。华中地区猪价跌势相对缓和，到周末河南规模场出栏价报18.1-18.4元/斤，大体重肉猪出栏价报18.7元/斤左右，屠企采购价报17.6-18.4元/斤；两湖规模场出栏价小跌，湖北规模场出栏价格下调到18.4元/斤，湖南规模场出栏价下调到18.1元/斤。华东地区猪价周末跌幅拉大，周六跌幅0.3元/斤左右，当地屠企采购价一再下调，安徽规模场出栏价下调到17.6元/斤，江苏规模场出栏价下调到17.9元/斤，山东规模场出栏价下调到17.8元/斤；江西规模场出栏价下调到18.2-18.5元/斤，福建规模场出栏价下调到18.4元/斤。西南地区猪价周内跌幅接近1.0元/斤，四川规模场出栏价下调到18.2元/斤，重庆主流出栏价下调到18.1元/斤，贵州规模场出栏价下调到18.3元/斤。
截止1月9日广东主要生猪产地良种价格如下：四会猪价报18.5-18.7元/斤，较上周同期下跌0.3-0.5元/斤；化州猪价报17.9-18.5元/斤，较上周同期下跌0.3-0.7元/斤；江门猪价报18.6-18.9元/斤，较上周同期下跌0.3-0.5元/斤。广东温氏养猪公司报价18.9元/斤。
上周两广地区猪价跌幅相对较小，两广地区受中南六省联防影响外省猪进入比例减少，本地生猪供应偏少，标猪比例较低，走货顺畅，市场行情相对平稳。
本周生猪价格走势预测：逐步回稳。
新牧网猪价分析部认为，从供应面来看，大体重及标猪供应比例相对偏低，但规模养殖场及企业本月出栏计划较上月多，供应充足；需求端方面，终端行情一般屠企走货仍有一定难度，压价仍将持续，但跌幅相对上周将减少。评估本周全国猪价跌势持续，整体跌幅收窄，价格将在18元/斤徘徊。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时，注意市场风险，适时出栏肉猪，不盲目压栏。（凌觉歌）
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