农业农村部：聚焦产地“最初一公里”，保障“菜篮子”高质量供应！

自疫情以来，不少实体农贸市场被要求升级改造，许多一线城市更是直接禁止活禽交易，推行生鲜上市。一时间“生鲜平台”、“冷链直供”、“冰鲜上市”等陌生词汇突然与市民的吃喝相挂钩，农产品配送如何做到更新鲜、更快速、更告诉呢？8月18日，农业农村部召开视频会议，部署推进都市现代农业发展和农产品仓储保鲜冷链物流建设工作。

视频会议现场（农业农村部网站冯嘉宇摄）

都市现代农业取成效，生鲜电商高速发展中

会议指出，近年来，都市现代农业在保障“菜篮子”产品供应、促进新产业新业态发展、深化农村改革、推动城乡融合发展方面取得新成效。农产品仓储保鲜冷链物流建设是一项重大乡村建设工程，也是现代农业重大牵引性工程，去年工程试点取得了实效，实现了良好开局。

受新冠疫情的影响，近两年的生鲜电商平台获得了快速发展。艾瑞资讯调查显示，2020 年中国生鲜电商市场发展迅速，生鲜电商行业规模已达 4584.9亿元。随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜习惯的养成、生鲜电商用户覆盖数量愈发广泛，预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长。

另一方面，伴随着生鲜电商行业规模的迅速扩大，当前的冷链物流产业正面临严峻挑战。为满足各层次消费者的需求，电商平台在模式上各有侧重，前置仓、店仓一体化、O2O平台等多种新型电商模式共存，与此同时，它们对生鲜冷链的要求也不尽相同。目前，国家政府陆续推进生鲜上市，农产品冷链的相关政策也在不断推出，不少资本巨头正积极响应号召，许多大型冷库、冷链项目如火如荼地进行中，未来随着国家政策的推动，农产品仓储、保鲜、冷链物流体系将会不断完善。

仓储聚焦“最初一公里” 保障“菜篮子”高品质供给

会议强调，立足乡村振兴大局，都市现代农业要保障“菜篮子”产品高质量供给，挖掘农业多功能性，提升农业品牌化水平，推进科技创新和打造乡村全面振兴示范样板。农产品仓储保鲜冷链物流要聚焦产地“最初一公里”，依托新型农业经营主体，以工程建设为抓手，创新机制，完善政策，加强监管，高质量推进建设工作，主动融入新发展格局。

农业农村部：聚焦产地“最初一公里”，保障“菜篮子”高质量供应！

2021年农产品冷链委员会工作会议

随着各地政府陆续关闭活禽市场、禁止活禽交易，不少国鸡养殖企业将发展重心放在生鲜市场上。而早在今年4月24日，农产品冷链物流委员会在2021年工作会议上强调：要以“完善一个体系、突出两个重点”为目标，加快构建农产品冷链物流基础标准体系，加强与法律法规和现有标准衔接融合，做好标准宣传贯彻工作，为加快补齐农产品冷链物流短板奠定坚实基础。

今年7月，温氏股份发文称其鲜品业务再创佳绩，家禽鲜冻品单日销量突破80万只，当日销量达84.6万只。在2018年便已加速向下游屠宰方向发展，按照五五规划，到 2024年末，出栏的肉鸡中约 50%以毛鸡形态销售，约 30%以鲜品形态销售，约 20%以熟食形态销售，未来提高可屠宰国鸡品种产量。

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