猪场抗生素减少策略：我们是否发现与保育期死亡率增加相关？

如本系列前几篇文章所述，我们采访了来自美国、意大利、丹麦和西班牙的兽医从业者，并概述了他们在猪场抗生素使用减少策略的差异。在这篇文章中，我们想了解一些行业专家对抗生素使用减少和断奶后死亡率上升之间的关系的看法。我们以由SIP咨询小组分析的西班牙的数据为例，该数据显示，保育期死亡率显著增加1.7%，从2018年的8.7%增加到2019年的10.3%。我们的兽医有没有观察到死亡率的上升？他们认为原因是什么？在这篇文章中，我们将总结他们对这个话题的看法，并讨论一些可能影响这一趋势的潜在因素。

Scollo（意大利Suivet兽医诊所）和Sanz（西班牙UVESA）都认同，近年来在他们所在的地区观察到了保育期死亡率的上升。Sanz强调，尽管西班牙自2018年以来增长了2%，但其影响不大，因为西班牙生猪行业努力阻止了情况变得更糟，并使他们能够保持现状。他说，“在西班牙，业界预计保育期死亡率会出现灾难性的增长；增长率可高达10%，但事实并非如此。”。根据他的经验，他指出，现在生产商比以往任何时候都更需要提高警惕，防止出现健康问题。他们需要非常敏锐的观察力，需要更快的反应，因为面对疾病时后果可能更严重。他认为，这种情况对我们是有利于，从长远来看，这将使该行业更加专业。

Agerley（丹麦Porcus兽医服务公司）解释说，他们的客户在10年前开始实施减少抗生素使用计划后，最初在保育期断奶后死亡率增加。现在是3-3.5%。他指出，十年前他们更容易适应这种变化，因为他们原本使用抗生素的水平就比其他国家低。他认为，在当今时代，其他国家需要在较短的时间内减少较高数量的抗生素使用，影响可能会更加显著。

Cano（美国派斯通）表示，在美国，保育舍（3-10周龄）的死亡率在过去三年中平均从5%上升到6%，增幅约为1%。然而，根据母猪场猪流、饲养员、生产系统、PRRS感染状况和季节（春季死亡率最高），观察到围绕这一参数的实质性变化。导致保育期死亡率增加的原因可能包括2015年兽医饲料指令（VFD）实施后抗生素使用减少。但除此之外，重要的是要考虑到，美国养猪业在2016年至2019年间取得了巨大的发展，不仅母猪存栏增加了，且年轻母猪断奶仔猪的数量也增加了。但更高的生产力可能会带来猪流和饲养密度方面的挑战。

关于导致死亡率正增长的原因（病原体或其他因素），存在不同的意见。根据她的经验，Scollo认为，这一增长反映了母猪场在过去几年中经历的PRRS发病率和PRRS严重性的增加。PRRSV造成的母猪场不稳定，导致断奶时免疫受损的仔猪增加。这个问题与母猪的遗传改良一起导致每年每头母猪活产仔猪数增加，Scollo认为这是导致保育舍死亡率更高的主要因素。

Agerley对丹麦死亡率增加的主要原因有明确的看法：断奶后腹泻是由于断奶后用于配制猪日粮的高蛋白和大豆含量不正确造成的。正如Agerley之前所描述的，老的饲料配方会导致断奶后腹泻，这是由细菌（如大肠杆菌）引起的，这些细菌利用肠道中多余的蛋白质底物进行复制。这个问题影响了仔猪疾病的水平，并随着时间的推移降低了生长效率。

Sanz同意Agerley的观点，因为他们认为导致死亡率增加的主要驱动因素是可能由于大肠杆菌引起的断奶后腹泻。但是，他也指出猪链球菌是这种增加的一个重要原因（图2）。作为一个整体，UVESA强调通过适当的营养、管理和设施的改进，他们已经能够控制腹泻，这原本被认为是一个更大的问题，他们剩下的挑战主要与猪链球菌和相关问题有关。

Cano认为，造成美国保育期死亡率增加的潜在原因可能与欧洲的原因不同。PRRS仍然是一个挑战，其患病率和严重性没有太大变化。 那些能够从繁殖群中根除病毒并使其保持阴性的系统已经取得了显著进步。他认为，新的A型流感病毒分离株的出现以及PCV2d的传播可能对断奶后仔猪的健康产生更大的影响。在细菌方面，已经反复发现欧洲来源的猪链球菌菌株和高致病性猪格拉泽氏病菌株的传播，这是受影响保育猪死亡的原因。

来源：pig333