全年出栏或超7亿头！2021上半年全国养猪三大指标创五年新高

全年出栏或超7亿头！2021上半年全国养猪三大指标创五年新高


新猪派 劳锦华近日，国家统计局公布，上半年全国生猪出栏33742万头，6月末生猪存栏43911万头、能繁殖母猪存栏4564万头。
分别比去年同期增加8639万头、9915万头和934万头，同比增长34.4%、29.2%、25.7%。这三项数据均创出了五年以来的新高。

今年出栏量恐超7.35亿头

上市猪企CR10已达12.9%
三大指标创新高对养猪人来说并非好事，最直接的体现便是猪价暴跌，养猪亏损严重。据新猪派分析计算，2021年生猪出栏量或超过2014年7.35亿头的记录。

注：2021年全年出栏量及比值为估算值

如上表，上半年与全年出栏量比值在正常年份时为0.45-0.47，如2016年和2017年；相对正常年份比值为0.48-0.49，如2018年和2020年；不正常年份如2019年，比值则达到0.58。
将2019年的异常比值删去，计算出平均比值为0.4726，由此估算出2021年生猪出栏量为7.13亿头，在历年生猪出栏量中，仅次于2013年和2014年。

将2021年上半年出栏量除以历年上半年与全年出栏量比值可得出不同比值下，2021年生猪出栏量的估算值（如上图），从而可知，2021年生猪出栏量超7亿头是大概率事件。
用2017年比值估算，2021年生猪出栏量可达到7.35亿头，与历史最高记录的2014年7.35亿头相差无几。
能繁母猪存栏数据显示，2021年上半年末比2017年同期多了976万头，因此2021年全年生猪出栏量超过2014年，创出新记录的概率亦非常高。

2014年养猪行业的惨况，相信不少养猪人仍有记忆。

受连续盈利的影响，2011-2014年生猪出栏量逐年攀升，至2013年，生猪出栏量首次超过7亿头，达到7.16亿头。2014年再创纪录，达到惊人的7.35亿头。
但从2014年初开始，生猪价格已跌破6元/斤，整年猪价低迷，养户损失惨重，被称为养猪最惨年份。

如今对养猪户而言，更不利的数据是大企业的疯狂扩产。以牧原为例，2020年，牧原占全国生猪出栏量的3.4%，今年上半年，牧原的占比已经达到5.2%。
上市猪企CR10上半年出栏量为4148万头，占比从2020年的10.6%上升至12.3%。这些数据表明，大企业占比日益加大，生猪去产能速度会减缓，猪价低迷时间将延长。
延伸阅读：猪价无力回天？前4月十大猪企出栏暴增118%，全年目标1亿头

出栏量湘豫蜀均超2900万头
存栏量四川河南超4000万头
各省的养猪数据亦陆续发布，其中生猪出栏量前三位分别是湖南（2980万头）、河南（2967万头）和四川（2929万头），三者数据极为接近。

在公布出栏量的22个省份中，有12个省份出栏量超过1000万头，其同比增长率平均达到41.7%，增长量平均为562万头。
2020年生猪出栏量排前列的内蒙和辽宁仅公布了增长率，分别为13.9%和33.6%，河北公布了生猪存栏量为1886万头，估计这三个省区的上半年出栏量大概率超过1000万头。

公布生猪存栏量的17个省份中，四川以4452万头超过第二位河南的4101万头，湖南以3952万头位居第三。

注：生猪出栏量同比增长率数据为24个省份，同比增长值数据为20个省份；生猪存栏量同比增长率数据为21个省份，同比增长值数据为17个省份。

各省半年出栏率差异明显

江西最高92.8%
海南最低52.5%
猪价低迷时，“压栏”和“牛猪”经常被提到，新猪派分析了15个公布了出栏量和存栏量省份的半年出栏率，可在一定程度上反映出各地养猪户在不同市场环境下的选择。
出栏率通常用来衡量养殖成绩，但也可以体现出不同市场行情下养殖户行为。
如行情差时，养殖户选择压栏惜售，出栏率数值就较低；行情好或担忧各种风险时，养殖户加快售卖速动，出栏率数值就较高。

15个省份的半年出栏率平均值为72.9%，最高为江西（92.8%），最低为海南（52.5%），差异幅度达40%。
据新猪派了解，江西近半年加快种猪淘汰更新，而且二次育肥较多，可能受猪价影响，抛售速度加快，故半年出栏率数值较高。
海南则受益于地理有利条件，外地生猪基本难以进入海南，面对猪价低迷，可能选择压栏的养猪户较多。
出栏量超过1000万头的省份中，云南半年出栏率仅为60.4%，倒数第一，在存栏量增长值中可见，云南以768万头的增长量位列第三。
出栏量前三位的湖南、河南和四川该项数据分别为：75.4%、72.3%、65.8%。
种种数据表明，2021年生猪出栏量将是一个惊人的数字，或会令猪价回升的可能性无限下降，特别是大型猪企手握大量种猪资源，大肆扩张的形势下，养猪业或许又是2014年重现。
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