猪业混战,温氏如何杀出重围?
新牧网新猪派 李丹2021年,对于国内猪企而言,是屋漏偏逢连夜雨的一年。非洲猪瘟贻害未尽,市场周期下行又至,连番冲击下,谁能脱颖而出,成为后非瘟时代养猪行业的领头羊,是当前众所关注的话题。
若单从出栏规模上看,牧原集团确实领先其他同行企业许多,但如果综合多种因素,从产业链完善性分析,温氏集团仍然是行业龙头的有力竞争者。
创立于1983年的温氏集团,经历三十余年的传承与发展,自我形成了一套较为成熟的管理体系、科研体系、文化体系,探索出了具有温氏特色的发展机制,这些经过历史沉淀的优势将会帮助温氏集团快速走出低谷,继续向前发展。
7大事业部11个支撑部门
温氏架构完整管理体系成熟
温氏集团在三十余年的发展过程中,建立了一套包含生产管理、营养配方、疫病防控、信息技术、人才建设等在内的完整的农牧企业管理体系,特别在人才方面,培育出了一批又一批精通企业管理,熟悉畜牧生产的管理干部,其能力、水平公认是行业领先。
按照主营业务模块分:养禽、养猪、水禽、种猪、大华农、投资管理7大事业部。同时还有采购中心、创新中心、温氏研究院、信息中心等各大支撑部门。
温氏组织架构图
从上世纪80年代开始,温氏集团先后经历了1997年禽流感、2003年非典、2009年猪流感、2013年H5N1、H7N9禽流感等重大疫情事件,在一次又一次对抗重大疫情的实践中,温氏集团不断完善应急管理机制,形成了一套有效的纠偏纠错发展机制。
正是因为有这样一套科学的评价机制、民主决策机制(广泛发挥众人的聪明才智),温氏集团才能一次次成功应对疫情,并取得蓬勃发展。这一次对抗非洲猪瘟,也不会例外!
3年18亿科研费用投入:
育种、营养、防疫、信息化等多方位技术协同
作为国家级创新型企业,温氏集团历年来在科研创新方面投入巨大,构建了业内一流的科研专家团队与完整的专业研发体系。
拥有一支以 20多名行业专家、80 多名博士为研发带头人、700多名硕士为研发骨干的高素质科技人才队伍形成了以研究院(技术中心)为核心的五级研发体系。
截止2020年,温氏研发人员达到 1716人,研发投入高达 6.79亿元。根据新牧网新猪派统计,近3年温氏投入的研发资金高达18亿元。
温氏科研投入与绩效
在研究成果方面,据新牧网新猪派统计,截止2020年温氏拥有授权专利494项,与猪板块相关的最多占44%,生猪板块科研项目大部分也以育种与检测相关为主。
在强大科研体系的支撑下,围绕生猪养殖的关键技术问题,温氏形成技术驱动的核心竞争力。
首先,温氏集团有一套完整的育种体系,解决“卡脖子”的种源问题。温氏集团是国内少有的种源不依赖外部的畜禽养殖公司,不仅在种猪、种鸡体系上有多套从曾祖代到祖代、从父母代到商品代的配套系,更参与国家重点畜禽基因工程,通过基因技术保有优秀种源。
温氏集团的分子育种技术行业领先,近年来更是接连取得非凡成果,2008年广东第一头细胞克隆猪在温氏集团诞生,2021年成功克隆国内首例粤东黑猪,温氏集团领先的育种体系,为其快速恢复产能提供了有效保障。
由华南农业大学联合广东温氏种猪科技有限公司科研攻关的,广东省首例克隆粤东黑猪于5月成功诞生,将体细胞克隆技术运用于地方猪遗传物质保存和恢复。
其次,是专业的营养团队。一方面,温氏集团建立了强大的原料采购团队,形成了一套科学的采买机制,使其能够有效预判原料价格走势,提前锁定价格,降低采购成本。
另一方面,营养配比团队拥有丰富的经验和专业的技术,能够有效根据原料市场动态,寻找有效替代品,配置出满足畜禽生长营养,同时成本较低的营养配方。
一直以来,温氏集团的原料成本都低于同行,特别在现在猪价低迷、原料价格涨高的情势下,这一优势更具有意义。
再次,疫病防疫技术成熟。温氏集团拥有专业的畜禽疫病研究团队,同时配套有大华农事业部等动保业务,在疫情用药上基本实现自研-自产-自用,温氏集团畜禽药物残留始终处于行业内最低水平,既保证了畜禽养殖安全,也保证了食品安全。
同时,温氏集团建立了一套严格的生物安全防控体系,洗消中心前置,生产区红黄绿区隔断等防控措施已在全集团覆盖。不论是常规蓝耳、腹泻,还是突发非瘟、禽流感,温氏集团都有有效应对的坚实基础。
其次,信息化应用水平高。一方面,信息化技术在生产端得到有效应用,当前第三代高效猪场已经配套智能养殖、物联网等技术,信息技术的普遍应用对于掌握生猪生长状态,实时跟踪疫病发生情况,逐渐实现精准管理,提高养猪效率。
另一方面,信息化技术在管理层面得到有效应用,温氏集团建设信息应用平台,对全国生产数据、财务数据、营销数据等关键指标都能实时追踪,便于集团管理层及时掌握企业运营现状,调整公司发展策略,提高决策效率。
最后,创新机制日趋完善。温氏集团成立了创新中心,对新工艺、新技术进行孵化,应用了包括水禽平层笼养、楼房养猪等技术,均取得不错成效。
同时,在管理机制和经营模式上,温氏集团也锐意改革,试点了合伙人制、经营责任制等体制机制创新,试点效果良好,乳业、屠宰加工等经营团队迸发出新活力,经营成绩不断向好。
全国布局:主产区配套屠宰场
温氏集团目前在全国20多个省市拥有300多家分公司,大多分布在华南、华东等高价主销区。当前非瘟常态化情势下,未来政府对于生猪调运的管控手段将进一步收紧,届时温氏集团全国性的布局将更将发挥优势,提供更具灵活性,同时收入可观的营销优势。
根据新猪派统计,温氏屠宰产能布局达2000万头,分别在广东、两湖、江西、江苏、安徽、辽宁、山西、河北内蒙古等地投资新建屠宰场。
从温氏屠宰规划布局看,温氏目前屠宰布局相对完善,北部、东部、西南部、南部均有布局,与企业的生猪产能全国布局一致。
据温氏集团副总裁梅锦方介绍,温氏每个一体化养殖公司对接300公里范围的区域市场。产品24小时内运到区域销售市场,在保证较低的运输费用的同时,保证了产品品质。
一体化养殖公司的种苗场、服务部辐射范围为方圆30公里左右的合作农户(或家庭农场),在降低合作农户(或家庭农场)运输成本的同时,也保证温氏技术服务人员对合作农户(或家庭农场)的现场指导及时到位。
多产业发展对冲市场风险
温氏除肉猪、肉鸡主业务外,还发展了水禽、蛋业、投资、动保、农牧设备、屠宰加工等多条业务,多业务对冲能够有效应对市场周期。同时,通过延伸产业链,打通上下游各环节,将产品直配终端市场,温氏集团能够有效熨平养殖端市场周期带来的影响。
据悉,温氏集团在以鸡猪养殖为主的经营模式基础上,全面发展农牧设备制造、生物制药、食品加工、生鲜营销等业务,形成了“原料采购—畜禽养殖—屠宰加工—终端门店”贯通的全产业链条,实现了“从农场到餐桌”的全程监管、无缝对接以及一、二、三产业的体系融合。
2020 年,温氏紧扣“民食为天 食唯安鲜”的品牌精髓,通过四大行动全方位塑造“温氏食品”值得信赖的肉类品牌形象,大幅提高了公司的品牌知名度和美誉度。
齐创共享的企业文化得到广泛认同
温氏集团始终秉持“精诚合作,齐创美满生活”的企业文化核心,三十年来,与养户、投资人(股东)、员工、合作商户形成了亲密的合作关系。
综观历次重大疫情事件,每当温氏集团遇到阶段性困难,这群志同道合的战友都会予以强力支持,特别是银行方面,基于长期合作下的信任,以及对温氏稳健经营的策略、抵御风险能力的认同,都会予以持续的资金支持。
得道者多助,温氏“共同富裕”的企业文化将会使温氏集团走得更久更远。
经过38年的沉淀,温氏已经完成了产业链关键环节的战略布局,从育种到设备装备,从架构组织到企业信息化管理,从屠宰加工到食品端发力。
温氏已经从单纯的农牧企业转型至食品企业。有技术,有资金,有人才;温氏养猪板块的核心竞争力,短期内行业其他企业很难模仿与超越,相信王者归来,重回荣耀仅是时间问题。
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