“微生物+”全面应用，如何将成本控制在6元/斤？陈忠洪：管好猪的源头，健康养猪为宗旨

《农财宝典》新牧网记者 严秋璠

广西奇昌生物科技有限公司（下简称“奇昌”）的“奇昌模式”在业内一直为人所津津乐道。据悉，奇昌采用了独特的生态养猪模式严控猪场疫病，极大地提升了猪只的动物福利。奇昌董事长陈忠洪表示，在当今的形势之下，奇昌的养殖成本仍能够做到6元/斤。这样的成本是如何做到的？7月15日，陈忠洪在“抗非大家谈”联谊会上分享了奇昌生态养猪模式的四大要点。

一、福利养殖

奇昌模式的福利养殖，不只限于猪只，还包括工作人员。“我可以很自豪地说，奇昌的员工平均工资不低于1万块/月。”陈忠洪很看重员工的工作福利。工作期间，奇昌的员工不用担心猪生病了自身的薪资会受到影响，正因为如此，员工在养猪的时候抱着一种“给自己养猪”的心态，而不是给人打工又苦又累的状态。

为什么员工可以如此轻松？这跟猪只福利也分不开。按照过往经验，猪只福利的提高会减轻工人的劳动强度。陈忠洪介绍，奇昌的猪舍内部实施的是全天的环境控制。“进入猪舍就像进入一个会议室，很舒服、很安静，猪只不叫，猪舍内部也不会臭，也没有粉尘、苍蝇。”这样的环境如何实现？陈忠洪随即为大家展示了奇昌猪舍内部的温控通风系统、自动饮水、饲喂、漏粪系统的运行方式。在多个系统的配合之下，奇昌做到了夏天温度28度，冬天猪舍也能充满阳光，猪只能够健康喝水、吃食。

二、高架网床养殖，种养结合

据陈忠洪介绍，奇昌将传统的水泥漏粪地板改为碳钢网，采用高架网床养猪，通过新建或改建猪舍，能够达到猪粪尿全程化收集发酵的目的。这样做有5大优点：

1. 降低粪污含水量，可最少限量产生污水，实现从源头控制污水产生；

2. 减少人工，常规猪舍人均养殖育肥猪800头左右，高架网床模式人均可养2000-3000头；

3. 对防控重大疫病效果显著；

4. 可对猪排出的粪尿转移到指定位置进行异位发酵，发酵过程中产生的高温同时杀灭了病原菌、寄生虫；

5. 有机肥发酵之后，还可用于种植水果，实现猪场内部的循环。

三、“微生物+”的全面应用

“养猪人不需要一直追求多好的种猪、多好的饲料、多好的保健品、多好的疫苗。”陈忠洪强调。奇昌模式一直崇尚“顺其自然”，陈忠洪认为，到目前为止，市面上并不存在所谓“最好的种猪、饲料、保健品、疫苗、技术人员”，或者“最好的养猪模式”。他认为，养猪没有最好的产品，只有最适合猪场发展的养猪模式。

这也是奇昌之所以能够做到低成本的原因之一。陈忠洪告诉大家，目前奇昌已经能够做到不打生血素、保健品、除猪瘟和口蹄疫之外的疫苗，取而代之的，是优选菌种发酵饲料以及发酵中药。

“以前很多人用生物饲料养猪，都觉得饲料可以防非、中药可以防非，这种观念是错误的，没有任何一种单一产品可以直接防非防病。”陈忠洪指出了部分养猪人观念上的错误。奇昌有着独特的发酵工艺。他表示，微生物发酵不是指任何一种东西都可以发酵，如果将能量饲料、碳水化合物饲料、纤维性的饲料、蛋白饲料混在一起发酵，这样养出来的猪绝对赚不了钱。

陈忠洪表示，中医有防控温热病的优势，自非瘟来到中国之后，在抗生素防治无效，非瘟疫苗未现世之时，养猪业应该运用中医疗理，中医在防御非瘟方面应该能发挥其重要作用。同时他强调，发酵中药有好处，但不是万能的。

四、有机酸适度消毒

核酸菌是奇昌公司利用生物菌发酵生成的有机酸。陈忠洪表示，在平常的养殖过程中，有的养猪人会使用大量化学消毒药物，从而损伤猪的呼吸系统。奇昌巧用核酸菌替代消毒水，在栏舍中喷雾，不仅有很好的杀灭效果，还对环境友好。

最后，陈忠洪强调，“健康养猪”应成为养猪人所信奉的宗旨。所有养猪人都应该记住一句话：管好猪的源头。陈忠洪表示，奇昌模式的管好“源头”，就是用高床养猪，用中药、益生菌喂猪，在源头上把猪养好，做到这几点，即使不懂养猪人的人也能够把猪养好，成本也能够做到6元/斤。