7月16日，国家统计局湖南调查总队发布2021年上半年湖南民生调查数据，我省生猪出栏2980.3万头，排名全国第一位，同比增长35.2%。
随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，全省生猪产能持续恢复，生猪存栏自2019年10月以来连续20个月呈上涨态势。上半年末，全省生猪存栏3952.1万头，排名中部六省第二位，同比增长32.4%。
生猪出栏价格相应呈下行趋势，1至6月份，全省生猪出栏价格分别为每公斤36.6元、34.6元、30.4元、24.7元、20.2元、15.1元。
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