张桂红：目前非瘟清除工作中常见问题和对策

张桂红：目前非瘟清除工作中常见问题和对策

2020年转眼即将进入下半场，复产的猪场不少，但保证高成功率却并非每个猪场都能做到。为帮助猪场更好地防控非瘟，硕腾中国举办腾云护猪行动，6月28日云直播第一场邀请国家生猪产业技术体系岗位专家、华南农业大学张桂红教授为大家分享目前非瘟清除工作中常见问题和对策，直播视频有超过11万人次观看。

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传染病三要素记牢，做好切断工作很重要

行业人士都知道传染病发生的三要素即传染源、传播途径和易感动物。目前防控非瘟也都是在针对这三方面发力。但是知易行难，很多猪场的防控工作仍然存在短板，张桂红提示猪场必须建立良好的生物安全及管理体系。

首先要了解可能的风险来源，猪、车、人（员工回场）、物品、媒介、饲料、水等都有可能传播病原。场区大门、出猪台、粪污处理系统、病死猪无害化处理系统、员工每日工作餐、垃圾、周边环境等都需要注意的区域。张桂红再次提醒猪场，消灭传染源、切断传播途径是最根本的原则，环境减毒工作也很重要，一定要做到位。根据某规模化母猪场统计，约有1300多种物资会进入母猪场，其可能存在的风险不容小觑。

据派斯通的高迪在2020年AASV发表的文章介绍，ASF病毒的各种传播途径中，死猪尸体处理不当和感染猪只的转移是最常见的将非瘟病毒传播到各地的原因。根据哈兽研布志高所长发表的文章显示：病死猪每毫升血液所含PLD50病毒量达100万以上，每克组织所含PLD50病毒量达10万以上。

清洗可去除环境中90%的微生物，清洗和消毒要并重

从文献研究可以得知，正确的清洗可以去除环境中90%的微生物。猪场如果想要做好消毒工作，那么良好的清洗必不可少。猪场在清洗时如果选用高压冲洗，还可以进一步节约用水量。以某一千头母猪场为例，将水枪压力由70kg改为175kg后，每月全场空栏洗栏可节约50-70吨水。

张桂红告诉大家，2020年AAASV会议Ramirez博士的研究表明，一般来说消毒剂温度每升高10℃，杀生物活性就会翻倍，在适当的条件下可以加温来增强消毒剂的效果。但是对于对呼吸道有毒性或对皮肤和眼睛具有腐蚀性的消毒药，高温情况下理论上提升了杀菌活性，但同样加剧了其毒性和腐蚀性，需要辨证地看待这个问题。对此，张桂红也特别强调需要合理、正确、安全使用消毒药，达到安全、有效的要求。

当然，清洗工作也需要适合的清洗剂，清洗剂可提高清洗工作的效率。据张桂红介绍， Ramirez博士的研究还表明，使用冷水冲洗，再使用清洗剂预浸泡后再冲洗，可减少整个清洗过程时长的46.5％。即使使用预浸泡和冷水冲洗，所需的时间比只用热水高压冲洗仍要少30％。使用清洗剂实际上可以将传染性病原的压力减少多达2个对数（降低99％），防止设备表面形成生物膜。

此外，泡沫提供了更好覆盖率和视觉效果，和当下流行的无色非泡沫消毒剂相比，在产房和育肥舍中，消毒时间分别减少了76%和7倍。由于减少了产品浪费，产房和育肥舍的消毒剂的使用成本分别节约了45％和38％。

常见的消毒剂种类繁多，包括醛类、杂环类、过氧化物类、酚类、胍类、重金属类、酸碱类、含氯含碘消毒剂等。在使用时会有多项因素影响消毒剂的效果，张桂红告诉大家，有机物会严重干扰消毒效果，特别是含氯消毒剂，而醛类、酸类和碱类受影响较小。不同的消毒剂需要不同的pH环境发挥作用，低pH环境中含氯消毒剂次氯酸含量高，消毒能力强；季铵盐和戊二醛需要弱碱性环境。

但核酸阳性≠有病毒，复产前可用烧碱等降解DNA

检测已经成为猪场的常规工作，检测结果经常出现假阳性和假阴性也成为了困扰养猪人的技术问题。据张桂红介绍，假阳性主要由以下原因造成：1.检测方法灵敏性高/特异性差；2.阳性样本交叉污染；3.病毒DNA污染（环境、仪器、人员、试剂、耗材）。而造成假阴性的主要原因为：1.试剂问题：检测方法灵敏性低/特异性高，保存或运输条件存在问题，核酸抽提试剂出现问题；2.仪器问题：仪器、设备存在问题；3.环节问题：抽提核酸损失过多；4.人员问题：不熟练；5.样本问题。

有猪场在进行核酸检测时非瘟病毒呈阳性，但并不意味着非瘟病毒还存在感染能力。如果是日常的消毒工作，多种消毒剂均可满足猪场需求，如果是清场后准备妇复产，张桂红建议猪场最后再用烧碱、84消毒液、漂白粉等对病毒核酸有良好降解作用的消毒剂消毒一次，之后核酸检测也会达到阴性，养猪人会更放心。

互动交流环节：

1.网友：复发猪场很多，员工长期面对高强度工作，难免会出现漏洞，排查很难。猪场采样自检的频率应该是怎样的？对于检测方面，您还有什么建议吗？

张桂红：我们现在发现非瘟的流行具有一定的季节性，高发的季节比如北方的冬季和南方的3-5月的雨季，发病风险较高，检测的频率也相应较高。但是在低发季节，以华南地区为例，后面即将进入9-10月的低发季节，流行的情况会明显降低，检测可以相应减少。比如猪场可以分为四个区域，每周检测一个区域，一个月轮一次。看起来频率很低，其实也是科学的，而且比较省成本。当然，对于异常猪是一定要立刻检测的，最好当天出结果而不要过夜。

2.网友：不是所有猪场都有条件建实验室，对于中小猪场来说采样送到检测机构，再等出结果已经很晚了。自己凭感觉第一时间淘汰，误淘的概率可能很大。如何尽可能的避免误淘？主要是观察哪些症状？

张桂红：主要是观察不吃料、发烧、呕吐、打针后流血不止、出现红斑等症状。小猪场送样最快也要1-2天才能出结果，在出结果之前，该栋猪舍最好保持静默状态，减少操作，不要有交叉，避免将病原传播加速；这几天里可以在饮水中加入酸化剂或可以使用的安全性好的消毒剂，对病毒进行阻断。

3.网友：进行检测时合样的比例应该怎样把握？

张桂红：有研究表明，20混一可以检测出病毒，但是选用敏感性高的试剂盒为前提，如果是弱一点的产品就选择10混一。

4.网友：核酸检测呈阳性，我们要如何操作？

张桂红：核酸呈阳性不一定意味着还存在完整的病毒颗粒，我们实验室目前研发了一个试剂盒，可以区分DNA和完整的病毒颗粒，可以帮助猪场进行区分，但是目前还没有商业化上市。

5.网友：非洲猪瘟ELISE抗体检测是测的中和抗体吗？引种时，抗体检测有无意义？

张桂红：根据ASF抗体检测试剂盒包被的蛋白不同，其检测的抗体也不同，检测的不是中和抗体。但是抗体检测还是有意义的，比如可以鉴定猪场中是否有耐过猪，可以为猪场预警，提前关注其遇到刺激可能会再次排毒情况。

6. 猪场打算安装空气过滤。进口和国产品牌不知道该什么选择，选择空气过滤设备应该看重哪些方面？张老师可以给点建议吗？

张桂红：如果是公猪站使用，一般用中高效过滤，猪数量比较少，可以考虑进口品牌。母猪场或者育肥场一般按照生产效益评估的模式，可以使用初效过滤，建议使用国产品牌，其实国产品牌和进口产品初效过滤的效果差异不大，但是性价比更高；初效过滤虽然不能保证百分百没有病毒，但是可以过滤气溶胶，将传播病毒的风险大大降低。

7.网友：烧碱、84消毒液、漂白粉对病毒核酸有良好的降解作用。是不是就可以减少或不用其他消毒剂了？

张桂红：消毒剂种类有很多选择，烧碱、84消毒液、漂白粉对病毒核酸有良好的降解作用，其他的比如戊二醛、过硫酸氢钾等也都有很好的消毒作用，都可以使用。可以考虑最后在清洗、消毒准备进猪生产的时候，最后用降解核酸的消毒剂，可以使环境检测得到阴性的结果，保证猪场安心。

8.网友：现在南方是雨季，烧碱消毒效果会打折扣吗？在雨季有哪些需要注意的地方？

张桂红：不只是烧碱，所有的消毒剂在雨季都会受到影响，浓度被稀释，可能就达不到消毒的效果了。猪场可以掌握的就是自己，管控好大门，守好防线，尽量减少与外界接触；同时用实体围墙来防水。

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本文报道：《农财宝典》新牧网记者李峙贤

指导：钱卫东、彭进

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设计：吕敏怡

编辑：龙振辉