取消禁运后，猪肉价格又要“奔三”了?

“才便宜了一个多月，现在，猪肉价格又要‘奔三’了。”家住贵阳市东山的张女士近日去菜场买菜时发现，曾经跌落至25元、26元左右一斤的五花肉，现在又反弹至28元左右了，有的农贸市场甚至又喊价到了30元。

昨日上午，记者来到东山农贸市场发现，这里的猪肉价格确实已经有所上扬：其中，一斤五花肉要价28元，最低也要27元一斤，而一个星期前为25元、26元;精瘦肉，一个星期前为28元一斤，现在要30元一斤了;肥瘦为27元一斤，前段时间24元都在卖;曾经回落至20元一斤的肥肉，现在也要23元一斤了……

在小十字民生路菜场，记者走访多家肉摊发现，猪肉价格涨了：一个星期前，五花肉为26元一斤，肥瘦肉25元一斤，现在涨至28元左右了。

当日上午，红边门农贸市场价格公示表显示：肥瘦(腿夹肉)28元一斤;五花肉30元一斤;精瘦30元一斤;排骨35元一斤。不过，一名市场工作人员提醒，这只是市场的指导价，具体价格仍要去摊位上问。

记者询问一圈下来发现，五花肉，大部分摊主喊价28元至30元一斤，称比一周前上涨了3元左右;精瘦肉为30元一斤，也有卖28元一斤;排骨38元一斤，一个多星期前，最低为33元一斤。

好不容易降下去的猪肉价格，咋个又涨起来了?

一些摊贩表示，猪肉价格之所以出现反弹，主要还是这段时间的批发价格涨了，尤其是这几天涨幅不小。其中，好一点的猪肉，批发价已从此前的20元一斤涨至22元至23元一斤，猪肉进价高了，零售价格自然也会水涨船高。

但对于猪肉价格的趋势，摊贩们说法不一：有的认为，入冬后，很多市民有做腊肉香肠的习惯，或会继续拉动肉价上涨，而且，湖南生猪已经不准跨省调运了，贵阳猪肉价格或会继续上涨;有的认为，若猪肉供应多了，天气一好，价格仍会调整下来。

就此，贵阳市农业农村局兽医管理处的有关负责人表示，贵阳原来从湖南大龙引进不少生猪，11月30日起，中南六省区(包括湖南)实施生猪禁运政策后，全面禁止非中南区的生猪(种猪、仔猪除外)调入中南区，中南区内原则上不进行生猪(种猪、仔猪除外)跨省(区)调运，对贵阳的猪源的确有点影响，但目前没有发现生猪市场供应紧张的现象。

“而且，这两年来，贵阳引进了一批大型的养殖企业，在生猪养殖环节上投入了不少补贴资金，无论是本土还是引进的养殖企业都在积极地补栏，尤其是6月30日后要求不能空栏，该补栏的就已经补栏了，年底应该不会出现生猪供应很紧张的情况。”他说。

另据了解，为降低非洲猪瘟的持续性影响，贵州省从2019年起，就已经在不断地加大生猪生产扶持力度，安排专项资金，实施“双千项目”，推动“三个100万”等大型生猪养殖项目建设，加快恢复生猪产能。今年一季度，全省生猪产能就已触底反转，开始驶入了恢复性增长快车道，产能有望在年底恢复往年的平均水平;与此同时，贵州加大招商引资力度，引进多个大型养殖企业，认真落实好生猪生产农业保险、临时性补贴等扶持政策，缓解养殖企业内部资金压力，激发养殖场(户)补栏热情。