张桂红：生物安全无捷径，猪场千万别走旁门左道【2020防非扩产峰会】

新牧网新猪派记者 何敏辉

11月13日，在新猪派2020防非扩产峰会上，华南农业大学兽医学院教授、新农人学院首席兽医官特训营首席导师张桂红作了《基于防非扩产的猪场生物安全体系建设》主题报告。张桂红表示，生物安全就是阻止传入、防止传播，猪场千万别走旁门左道，别走弯路，认认真真做好生物安全。本次大会由新牧网主办，新猪派、新农人学院承办，温氏股份、硕腾联合冠名，吸引了国内众多养猪100强企业代表和来自全国各地养猪龙头企业嘉宾500多人参会。

峰会现场

华南农业大学兽医学院教授、新农人学院首席兽医官特训营首席导师张桂红

张桂红表示，生物安全就是保证生物的安全，是一个系统工程，是控制疾病进入和传出猪场的所有措施和行动过程。生物安全就是阻止病原微生物 传入、防止传播。当下，猪场千万别走旁门左道，别走弯路，认认真真做好生物安全。

张桂红介绍，生物安全管理体系建设包括猪场选址、设计、设施设备、管理体系、后备猪及精液管理、车、物、人、媒介等的防控。

场址选择：在场址选择上，猪场一定要与主要交通干道、生活区、屠宰场、交易市场等保持安全距离。优先选择山地，其次是丘陵，周围最好有山、沟壑、河、树林等天然屏障。猪场宜建在地势高而干燥的地方，且坡度应在合理范围内，背风向阳，便于排水和通风，减少坑洼积水，防止蚊虫、微生物滋生诱发各种寄生虫病。猪场应避免建在生态脆弱地区、洪水发生区，选址应高于历史洪水线。另外，还应考虑台风、洪涝等灾害天气发生频率等因素。

猪场周围确保进出2条路，首先确保与交通干道保持适当距离，动物饲养场与高速公路、国道、省道或有大型畜禽车辆通过的路保持不少于500米的直线距离。与市道、县道或有小型畜禽车辆通过的路保持不少于200米的直线距离。与乡道、村道或有畜禽通过的路保持不少于100米的直线距离。有条件的猪场可以在动物饲养场与主干道之间修建本场专用运输道路。距离城镇居民区、村庄等人口密集区500米以上。此外，还要考虑生猪养殖对学校、医院、生活饮用水源等场所的影响。

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猪场设计结构布局：猪场应设计科学，布局合理。设置2条进场道路，场区周围设置实体围墙等有效防疫隔离带。场内要分区布局，设置生产区、生活区、粪污处理区和无害化处理区等。还要净道、污道分离，设置料塔、出猪台、洗消烘干设施等硬件。

设施设备：张桂红表示，良好的设施设备可以有效保障猪只健康。猪场应通过配套相关设施设备建立有效的物理屏障。

有效的物理防疫屏障是指用物理或机械屏障来防止人员、车辆、动物（特别是野猪、小动物）等的进入。应因地制宜建立有效隔离性围栏。，场区道路应硬化以便于消毒。猪舍配套通风换气、温湿度控制等环控系统，设置防鼠、防鸟、防蚊蝇装置，以配套及全自动饲喂系统、全自动加药装置等智能自动化设施设备。

管理理念：有了良好的设施设备，还应做好管理。猪舍可以根据自己的实际情况作大栏猪舍或小单元猪舍，但一定要做全进全出和批次化管理。

猪只健康管理：种猪是最重要的，尤其是后备猪。后备猪进群管理原则是不可以携带病原，引种需要对猪只进行隔离检测，而且一定要测非洲猪瘟抗体。平时做好日常排查、监测和排查，早发现、早检测诊断，甚至是早扑杀。猪只转群最好全进全出，严控车辆携带病原、严禁人员交叉。

现场嘉宾认真听课

车辆管理：可以购置有利于消毒的运输车辆，车辆要做好洗消烘干。

人员管理：要做好人员培训，做好猪场科普宣传工作，制定进出管理制度。定期评估员工的生物安全培训效果，确保所有员工可以正确实施防控非洲猪瘟的生物安全措施。如所有人员回场隔离，至少24小时；员工回场衣物须放置在场外，不可进场。

媒介管理：适当增加实体围墙、密闭连廊、防蚊蝇蟑螂的纱窗、防鼠带、驱鸟器等。

出猪台：出猪台要进行脏区、净区划分，猪只由净区向脏区单向流动，生产区工作人员禁止进入脏区或非工作区，设置多级出猪台，场内、场外多级出猪，出猪台用后彻底冲洗消毒，定期做核酸检测，出猪台处安装监控器和警示牌。

峰会现场