非瘟防控100问（3）

非洲猪瘟是严重危害生猪养殖业的重大疫病。截止目前，既没有安全有效的预防用疫苗，也无有效的治疗药物。疫情发生后只能采取扑杀发病和感染猪的措施，以消灭传染源。养猪场可以通过实施严格的生物安全措施来切断病毒传播途径，阻止疫情发生。

为提高中、小养猪场户对非洲猪瘟的认识，指导做好防控工作，中国动物疫病预防控制中心组织编写了《中小养猪场户非洲猪瘟防控知识问答》，采用简单问答的形式，对非洲猪瘟相关的基本知识、猪场生物安全以及疫情处置进行了阐述，供广大中、小养猪场户参考。今天是《猪场生物安全》的第二章节。

第二部分 猪场生物安全

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饲料如何管理？

禁止从非瘟疫区购买玉米等原料；避免饲料中添加猪源性饲料添加剂，特别是乳猪料，并掌握购进的饲料是否含有猪源性饲料添加剂。禁止饲喂餐厨剩余物。确保饲料无病原污染。

袋装饲料中转至场内运输车辆，再运送至饲料仓库，经臭氧或熏蒸消毒后使用。所有饲料包装袋均与消毒剂充分接触。散装料车要求在场区外围打到中转料塔内，降低疫病传入风险。

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如何选择消毒剂？

应选择能够快速发挥作用，且不受环境因素影响的消毒剂，并且应杀灭各种微生物，包括细菌、病毒和真菌等。有囊膜病毒在宿主体外不太稳定，非洲猪瘟病毒属于有囊膜的病毒，很多消毒剂均可杀灭。常用的消毒剂有碱类、醛类、氧化物类、卤素类、酚类、季铵盐类等。

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如何确定消毒对象？

动物、器具、物品或是环境等不同的消毒对象，应选取不同的消毒剂，例如氢氧化钠等消毒剂虽然有很强的杀灭病原微生物的能力，但其腐蚀性极强，不可用于带畜消毒；北方低温条件下，可以适当加入氯化钠或其它防冻剂，以防止消毒液结冰。

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选取何种消毒方式？

常见消毒方式有喷洒、浸泡、喷雾、冲洗、熏蒸等。针对动物、器具、物品或是环境等不同的消毒对象要选择不同的消毒方式和消毒剂，例如喷洒、喷雾多用于圈舍、场地、墙面的消毒；浸泡多用于器具、衣物等物品的消毒；熏蒸方式多用于密闭环境的消毒，如专门的物资熏蒸间；氢氧化钠等碱类消毒剂虽然有很强的杀灭病原微生物的能力，但其腐蚀性和刺激性极强，不得用于带猪消毒等。

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消毒剂使用的有效性？

选择合乎规范的消毒剂，一是减少影响因素：用清洁剂进行机械清洁，确保去除蛋白质，同时保持消毒对象比较干燥；二是合理配置浓度：化学消毒剂浓度太低不能消除病原微生物，反之则可能对消毒对象产生明显的破坏作用，只有达到一定的浓度才有消毒效果；三是注意消毒液作用时间：有的消毒剂杀菌作用快速，有的则较慢，不同的消毒剂和消毒对象需要不同的作用时间，必须让消毒剂与消毒对象有充分的接触时间才能保证消毒有效；四是坚持现配现用：多数化学消毒剂不稳定，特别是遇水稀释后，更易分解，必须现配现用，不可重复使用。

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消毒时应注意的方面？

一是消毒时注意使用两种以上不同消毒剂，但应避免酸性和碱性消毒剂同时使用，若先用酸性消毒剂，应待酸性消毒剂挥发了或冲洗后再用碱性消毒剂，反之亦然；二是坚持定期消毒，一般的预防消毒每周需进行2-3次；三是进行全场消毒，场内使用的器械、工具、车辆、饲料加工区、粪污处理场所等均在消毒范围之内；四是按照从里到外原则，即由猪舍内到猪舍外、生活区再到场区外的顺序，渐次消毒，防止交叉污染。

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猪场日常消毒如何进行？

选择有效的消毒剂和消毒方式，定期开展消毒灭源。猪群饮用水消毒，可以使用2%-3%的次氯酸钠消毒；空栏和车辆消毒，可以使用1:200的戊二醛或者1:100-1:300的复合酚进行消毒；猪场环境消毒，可以使用0.5%过氧乙酸溶液进行猪舍内外环境的喷雾消毒；带猪消毒，使用2-5%碘制剂、1:100-1:300的复合酚进行带猪消毒；猪场大门处消毒池，可以配置3%火碱溶液进行消毒；人员进出消毒通道，可以使用超声波雾化消毒机雾化1:300的百毒杀进行消毒；粪便等污染物作化学处理后采用堆积发酵或焚烧的方式进行消毒。

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如何对栏舍进行消毒？

第一，消毒。应按照从上到下、从里到外的原则，即先屋顶、屋梁钢架，再墙壁，最后地面，用高压冲洗机将1%-2%火碱溶液或其它消毒液喷洒至猪舍内外环境中。若墙面、棚顶等凹凸不平，可选用泡沫消毒剂。力求仔细、干净、不留死角。

第二，清理。应使用扫帚、叉子、铲子、铁锹等工具对猪舍内污物、粪便、饲料、垫料、垃圾等进行清扫整理，集中收集。

第三，再次消毒。操作同第一消毒。

第四，彻底清洗。喷洒消毒液至少1小时后，使用高压冲洗机对猪舍屋顶、风机、水线、料线、地面、墙壁等均要冲洗。拐角、缝隙等边角部分可用刷子刷洗。

第五，终末消毒。对墙面、顶棚和地面喷洒消毒液，以表面全部浸湿为标准。最后一次消毒后应彻底干燥。

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使用火焰消毒时应注意什么？

有条件的养殖场，可在彻底干燥后对地面、墙面、金属栏杆等耐高温场所，进行火焰消毒。出猪台、赶猪道是病毒传入高风险区，产床、棚顶、栋舍设施接口和缝隙，以及漏粪地板的反面及粪污地沟、粪尿池，水帘水槽以及循环系统为消毒死角，应重点加强消毒。火焰消毒应缓慢进行，光滑物体表面以3-5秒为宜，粗糙物体表面适当延长火焰消毒时间。

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如何做好日常清洁工作？

栏舍内粪便和垃圾每日清理，禁止长期堆积；发现蜘蛛网随时清理；病死猪及时移出，放置和转运过程保持尸体完整，场内禁止剖检，及时清洁、消毒病死猪所经道路及存放处。

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如何进行猪场内环境消毒?

定期进行全场环境消毒，必要时提高消毒频次。

一是对办公/生活区的屋顶、墙面、地面用氯制剂喷洒消毒；二是场区或院落地面喷洒戊二醛、火碱溶液消毒或是石灰浆白化；三是同时做好：猪只或拉猪车经过的道路须立即清洗、消毒；发现垃圾即刻清理，必要时进行清洗、消毒。

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如何进行养殖场外部消毒？

在严格做好本场生物安全措施的基础上，本场外方圆1千米外的道路要白化，每天消毒，关注周边3千米范围内猪场的动态。另外，外部车辆离开后，及时清洁、消毒猪场周边所经道路。用烧碱水、戊二醛等按说明书使用。

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喷洒消毒剂时应注意哪些事项？

选用2%氢氧化钠溶液充分喷洒生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料存放间、出猪间/台、场区道路等，保持充分湿润6-12小时后，用清水高压冲洗至表面干净，彻底干燥。必要时，可冲洗干净后晾至表面无明显水滴，再喷洒戊二醛等其它消毒剂，保持充分湿润30分钟，冲洗并彻底干燥。

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如何使用石灰乳涂刷消毒？

20%石灰乳与2%氢氧化钠溶液制成碱石灰混悬液，对生猪饲养栋舍、死猪暂存间、饲料存放间、出猪间/台、场区道路、栏杆、墙面以及养殖场外100-500米内的道路、粪尿沟和粪尿池进行粉刷。粉刷应做到墙角、缝隙不留死角。每间隔2天进行1次粉刷，至少粉刷3次。石灰乳必须现配现用。

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熏蒸消毒应注意哪些事项？

对于相对密闭栋舍，可使用消毒剂密闭熏蒸，熏蒸后通风，熏蒸时注意做好人员防护。例如，空间较小时，可使用高锰酸钾与福尔马林混合，或使用其它烟熏消毒剂熏蒸栋舍，密闭24-48小时；空间较大时，可使用臭氧等熏蒸栋舍，密闭12小时。

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如何进行设备和工具消毒？

栏舍内非一次性设备和工具经消毒后使用。根据物品材质，选择高压蒸汽、煮沸、消毒剂浸泡、臭氧或熏蒸等方式消毒。

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如何对饮水设备进行消毒？

卸下所有饮水嘴、饮水器、接头等，洗刷干净后放入含氯类消毒剂浸泡；水线内部用过氧化氢浸泡清洗，水池、水箱中添加含氯类消毒剂浸泡2小时；重新装好饮水嘴，用含氯类消毒剂浸泡管道2小时后，每个水嘴按压放干全部液体，再注入清水冲洗。

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对引进猪只如何管理？

严格执行引种检测、隔离，坚持自繁自养。引种前需经过非洲猪瘟等PCR检测，确认阴性，再进行场外隔离监视，确认安全方可引种。对于只养育肥猪的猪场，全部空栏后再购入仔猪，应到非疫区、有良好声誉的正规养猪场，经当地官方兽医检疫合格后方可购进，并注意观察入场后情况。

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什么是“全进全出”管理制度？

“全进全出”模式是指整幢猪舍同时进猪，同时出栏的养殖方式，是猪场饲养管理、减少疫病传播的核心要素。猪场根据饲养单元大小，确定饲养量，实行同一批次猪同时进、出同一猪舍单元的饲养管理制度。

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为什么要禁止散养、放养？

严禁传统的散养和放养模式，可避免家猪在外随意采食垃圾食物，防止家猪与野猪接触。被居民随意丢弃的垃圾食品等，很容易携带大量致病微生物，放养猪会四处搜寻可食用的剩饭剩菜等，容易导致疫病发生。

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每日巡视排查很重要吗？

做好非洲猪瘟的日常巡视排查，便于早发现、早检测、早扑杀。养殖场要学习和掌握最基本的非洲猪瘟知识，注意猪群健康状况，每天进行健康检查，一旦发现饲养猪只精神不好，体温升高，厌食，皮肤发红等临床症状，甚至发病、死亡猪只增多的情况，要及时向当地兽医部门报告，以便及早采取有效的控制措施。

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如何做好重大动物疫病免疫？

养猪场应当按照《中华人民共和国动物防疫法》要求，主动履行强制免疫责任。要在当地动物疫控机构的指导下，按照科学的免疫程序，做好口蹄疫、猪瘟等重大疫病的免疫，尤其是春季、秋季集中免疫后，做好免疫抗体监测和评估，同时注意补栏补针，并配合做好免疫抗体监测，预防重大动物疫病的发生。

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如何进行猪只转运管理？

猪只转运一般包括断奶猪转运、淘汰猪转运、肥猪转运以及后备猪转运。根据运输车辆是否自有可控分为两类：自有车辆可在猪场出猪间（台）进行猪只转运；非自有车辆不可接近猪场出猪间（台），由自有车辆将猪只转运到中转站/台交接。

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如何严格进行售猪管理？

禁止生猪贩运人员、承运人员等外来人员，以及外来车辆进入养殖场。

售猪前，应立即对出猪间（台）、停车处、装猪通道和装猪区域进行全面清洗消毒。注意：出猪间（台）及附近区域、赶猪通道应硬化，方便冲洗、消毒，做好防鼠、防止雨水倒流等工作。

避免内外人员交叉。本场赶猪人员严禁接触出猪间（台）靠近场外生猪车辆的一侧，外来人员禁止接触出猪间（台）靠近场内一侧。

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哪些动物可能携带危害猪群健康的病原？

牛、羊、犬、猫、野猪、鸟、鼠、蜱及蚊蝇等动物可能携带危害猪群健康的病原，因此禁止在猪场内和周围出现。

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如何控制猪场外围风险动物？

了解当地所处环境中是否存在野猪，发现后及时驱赶；选用密闭式大门，日常保持关闭状态，只留大门口、出猪台、粪尿池等与外界连通；建设环绕场区围墙，防止缺口，有条件可在围墙外深挖防疫沟；禁止种植攀墙植物；定期巡视，发现漏洞及时修补；场内禁止饲养宠物，发现野生动物及时驱赶和捕捉。

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猪场如何做好防鼠、防鸟？

老鼠和鸟通过机械携带非洲猪瘟病毒的可能性较大，可在老鼠出没处每6-8米设立投饵站，投放慢性杀鼠药，或在猪舍外3-5米，铺设尖锐的碎石子（2-3厘米宽）隔离带，防止老鼠等接近；或实体围墙底部安装1米高光滑铁皮用作挡鼠板，挡鼠板与围墙压紧无缝隙。在通风口、排污口安装高密度铁丝网，侧窗安装纱网，防止鸟类进入。

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如何控制猪舍内节肢动物？

防止节肢动物通过机械带毒传播非洲猪瘟病毒。猪舍内悬挂捕蝇灯和粘蝇贴，定期喷洒杀虫剂；猪舍内缝隙、孔洞是蜱虫的藏匿地，发现后向内喷洒杀蜱药物（如菊酯类、脒基类），并水泥填充抹平。

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如何降低水的传播风险？

非洲猪瘟病毒存在通过水传播的风险，特别是有乱扔死猪的现象存在时，水体被污染的可能性很大，猪场尽量使用风险稍低的深井水，或者对饮用水采取消毒过滤措施。

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如何做好环境卫生？

及时清扫猪舍散落的饲料，做好厨房清洁，及时处理餐厨垃圾，避免给其它动物提供食物来源；做好猪舍卫生管理，杜绝卫生死角。

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猪场污物包括哪些？

猪场污物主要包括病死猪只、胎衣、粪便、污水、医疗废弃物、餐厨垃圾以及其它生活垃圾等。

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病死猪如何处理？

病死猪、死胎及胎衣严禁出售和随意丢弃，及时清理并放于指定位置。没有条件场内处理的，需由地方政府统一收集进行无害化处理。如当日无法处理，需低温暂存。

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粪便污水如何处理？

使用干清粪工艺猪场，及时将粪清出，运至粪场，不可与尿液、污水混合排出，清粪工具、推车等用后清洗、消毒；使用水泡粪工艺猪场，及时清扫猪粪至粪池。猪场设置贮粪场所，位于下风向或侧风向，贮粪场所有防雨、防渗、防溢流措施，避免污染地下水。粪便收集、运输过程中，应采取防遗撒、防渗漏等措施。

应尽量做到雨水、污水的分流排放，污水应采用暗沟或地下管道排入粪污处理区。

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食堂餐厨垃圾如何处理？

餐厨垃圾应每日清理，严禁饲喂场内猪只。食堂工作人员每天坚持打扫卫生，并作适当消毒，对光滑灶具及桌面，夜间无人时全部用紫外灯杀菌消毒。

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医疗废弃物如何处理？

猪场医疗废弃物包括用过的针管、针头、药瓶等，须放入有固定材料制成的防刺破安全收集容器内，不得与生活垃圾混合，严禁重复使用。可按照国家法律法规及技术规范进行焚烧、消毒后集中填埋或由专业机构统一收集处理。

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场内生活垃圾如何处理？

对生活垃圾从源头减量，严格限制不可回收或对环境高风险的生活物品的进入；场内设置垃圾固定收集点，明确标识，分类放置；垃圾收集、贮存、运输及处置等过程须防扬散、流失及渗漏。生活垃圾按照国家法律法规及技术规范进行焚烧、深埋或由地方政府统一收集处理。