兴仁：发展肉牛养殖 致力打造肉牛全产业链

一大早，潘家庄镇鸡场坪村刘时巧就开始忙碌了起来，带上午餐，雨伞。一边吆喝，一边把200多头牛赶出棚圈。

“牛儿喜欢去洗马塘边，那儿水草好。”刘时巧说。绿如碧毯的草地间，牛儿繁星点点，悠闲吃草，小牛不时狂奔呼唤，母牛及时回应，叫声此起彼伏。

翻过一座山丘，来到洗马塘旁，坐在草地上，刘时巧告诉记者：“放牛，一大早出来，晚上才回去，没什么技巧，农家人都会，主要脚力好，眼力好就能干好这个活。”

兴仁市放马坪高山草原景区里，景区风光旖旎、草场一望无际。28490多亩的景区，其中，有天然草场21000亩，草场处于云贵高原向广西低山丘陵过度的斜坡地带。通过走“农旅融合”发展道路，合理利用放马坪高山草原景区2.1万亩天然放牧草原资源，以生态观光旅游业态模式，2019年9月，贵州仁山仁海生态产业发展有限公司在景区内计划养殖1000头能繁基础母牛,现已实现500多头存栏规模。

据公司总经理冯盛坤介绍，草场上坡度平缓，把牛放出去可以大大节约饲养本钱。“以一头成年母牛为例，外放饲养，一天成本就在8块钱左右，完全圈养的话，成本会超过20。”

“现在我们是生活在景区，工作在景区，一个月下来收入也不错，原来是在家里放牛，现在放牛是工作。”刘时巧说。

在养殖场内，和刘时巧一样的工人有12个，同时通过潘家庄镇种植巨菌草和青贮饲料共530亩，从喂牛、放牛，到栽种料草，解决了周边村寨村民共46户120余人次就业问题。

“现在我们有12名当地的建档立卡贫困户在我们企业务工，每个人一个月的平均收入能够达到3000元以上。” 冯盛坤说。下一步，公司将积极利用兴仁放马坪饲草资源、气候资源以及餐饮文化资源，预计在五年时间内着力打造种养结合、屠宰加工、冷链配送、特色餐饮、物流等全产业链，目前，该公司分别在潘家庄镇坪寨村、下山镇马乃营村扩建能繁母牛养殖场4座，计划在3至5年时间内发展肉牛5000头。

“2011年我们就在云南发展肉牛养殖，不管是技术还是销售，我们都有成熟的经验和稳定的销售渠道，牛的内脏和部分牛肉销往成都和重庆做火锅食材，大部分牛肉销往广州等地。现在兴仁的整个项目推进已经完成了土地的设施农业用地征收工作。我们计划用两年打基础，三年建系统，五年力争全产业链整个环节的打通。”说起下一步打算，冯盛坤信心满满。