新牧网新禽况记者 李嘉隆（发自成都）
近年来在非洲猪瘟的影响，作为猪肉替代品之一的鸭肉、鹅肉需求激增，整体上发展态势良好。此外从全球来看，包括水产品和禽产品在内的白肉消费比例正在不断增长，而猪肉等红肉比例不断下降。根据FAO的预测，禽肉有望在2020年或2021年取代猪肉成为全球第一大肉类供应来源。
为促进国际范围内各国之间水禽产业经验、技术的交流与合作，搭建企业、相关专家及相关行业间的交流平台，给世界水禽产业提供中国方案，2020年9月7-8日，世界水禽产业发展大会首次在成都 EuroTier CHINA (ETC 2020)中国国际集约化畜牧展览会上成功举办!
会议致辞嘉宾合影
会议现场
本次会议邀请了国内多位行业大咖，如国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员，国家水禽产业技术体系岗位科学家程安春教授、杨琳教授、潘道东教授、王继文教授、杜金平研究员、郑春田研究员，国家水禽产业技术体系营养与养殖研究室主任岗位科学家王宝维教授，中国畜牧兽医学会兽医药理毒理学分会理事长曾振灵教授，以及其他讲课嘉宾，为参会嘉宾带来世界水禽产业先进的科学解决之道，分享各领域的国际资讯和研究成果。
会议现场
据会议专家介绍，我国2019年肉鸭和肉鹅的出栏量超过50亿只，水禽肉类产量超过1200万吨，其消费量是我国仅次于猪肉和鸡肉的第三大肉类产品，水禽产业的稳定发展对我国民众的肉类消费、多元化市场供应发挥了巨大的作用。
同时在过去的数年中，国家水禽产业技术体系围绕我国“水禽品种多元化、提质增效、健康养殖、节能减排”开展了大量的研发工作，在新品种培育、新型养殖技术构建、饲料营养与饲养标准研究及饲料科学配制等方面取得了巨大的科技进步，保障了我国水禽产业健康、高效、可持续发展。
“水禽产业复产复市，中国的解决之道”主题圆桌论坛
在众多的会议报告中，除了对水禽产业发展现状和趋势的剖析外，还有针对各种水禽疾病的介绍和综合防控，以及对养殖技术的更新迭代做了更加详细的讲解。最后，根据数位专家老师的评选，大会也评选出了10个“创新之星”明星产品，为水禽产业发展保驾护航！
“创新之星”颁奖典礼
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