简单而高效，来自荷兰的养殖废弃物处理技术如何能做到？

作为我国推进畜禽养殖废弃物资源化利用的一个重要节点，2020年的各大畜牧业展会上依然活跃着大量的相关设备和技术。其中在VIV青岛展期间的一场专题论坛上，荷兰多赛（Dorset）集团推介了其基于干燥原理的一种简单而高效的鸡粪及沼渣处理方式。

随着规模化、现代化养殖方式的不断发展，畜禽粪污的污染问题也日益引发社会的关注。在河南多赛畜牧设备有限公司总经理Ruben Otten看来，未经处理的鸡粪往往因为氨含量高而有臭味，不适合储存和长距离运输，也不容易进行撒播还田，还具有各种病虫害风险。

Ruben Otten

“过去鸡粪也因此被视为毫无价值的废弃物，通常的处理方式都是焚烧或堆肥发酵。”Ruben指出，在西欧常用的一种处理方式则是干燥，并且可利用鸡舍排放空气的余热和室外空气来快速完成。

《牧食记》了解到，多赛干燥设备的独特设计可使热空气同时穿过上、下两层风干板，确保更高的干燥效率。其规格从2层9米长到6层39米长不等，并可根据客户需求定制。单套设备可处理约1.5-20万只蛋鸡的鸡粪。

Ruben称，经过48个小时处理的鸡粪含水量将从75%降至20%左右，可以直接作为肥料使用；干燥过程的空气较为洁净，可以直接排放到环境中，干燥后的产品也几乎没有异味。此后的储存和运输也容易了许多。

他还指出，干鸡粪作为肥料可提高农产品品质，尤其是可以有效降低有害物质积累，生产出来的水果蔬菜更安全、口感更好。

根据荷兰最具权威的的工程环境检测及评估机构――皇家豪斯康宁（Royal Haskoning）的评估，与通常的堆肥发酵相比，干燥后鸡粪的有机物含量更高，其中氮含量是前者的两倍还多，而氮是有机肥中一种具有较高价值的营养元素。鸡粪中的磷、钾含量则不受干燥处理影响。

由于干燥过程中的氮元素流失较少，其相应的氨气释放也减少，从而使得在不配备生物空气净化装置的情况下，干燥处理较堆肥发酵产生的异味要少得多。

那么，未经未经腐熟的鸡粪是否足够安全？是否会烧根烧苗？Ruben解释道，根据近几年国内外的实际经验和监测，鸡粪干燥过程中的温度可杀灭部分细菌，尤其是干鸡粪制粒过程中会产生70℃左右的高温，可以进一步杀死鸡粪中的细菌和病毒。而当鸡粪含水率降至20%左右时，虫卵滋生环境被破坏，可有效避免有害昆虫的危害。

并且，与晒干鸡粪不同，经干燥设备处理的鸡粪经过多次破碎，粪块小且松散，不仅使用方便，而且肥效释放缓慢。在不超量使用的情况下，不易出现类似鸡粪晒干后产生大块鸡粪造成的烧根现象。

Ruben还介绍到，与相对干燥的鸡粪不同，在欧洲牛粪与猪粪通常用生物沼气的方式来处理，尤其是在混合了食物残渣与秸秆之后，可以生成大量新的沼气能源。之后的沼渣则同样用干燥方式来处理。

他称，干燥的优势在于可以处理不同成分、不同含固率的沼渣，并且可以按照客户的要求将沼渣加工处理成不同的产品，如垫料和有机肥（预混或制粒）。

据了解，成立于1984年的多赛集团集研发、设计、生产、安装、培训为一体，主要产品包括禽粪、沼渣、市政污泥处理设备以及养殖场、屠宰场的空气净化设备等。该公司在九十年代初通过与多个大学和研究机构的合作，开始在全球成立多个分支机构，研发和生产各类自动化的农场环保设备。其产品销往38个国家和地区，全球已有超过1000台多赛干燥设备投入使用。

2017年，多赛集团与河南金凤牧业设备股份有限公司在驻马店市西平县合资成立了河南多赛，主要致力于生产禽粪干燥、制粒设备。截至目前，已有50余套河南多赛的干燥设备在中国蛋鸡、肉鸡养殖项目中投入使用。该子公司的产品还出口到了欧洲、东南亚等国家。