鸭价上涨即将“破5”，别让新发疫病影响“回血”丨正业特约·鸭大夫讲坛

今年上半年，全国肉鸭均价长期徘徊在3元/斤上下，行业持续亏损。而近日各地肉鸭价格持续回升，广东鸭价即将突破5元/斤，行业整体扭亏为盈指日可待。

在行情好转的当下，有鸭在栏就是“王牌”，而疫病防控亦不容忽视。本文就较为典型的鸭呼肠孤病毒病、鸭传染性浆膜炎、鸭细小病毒病、鸭坦布苏病毒病进行简单的介绍。

近年我国鸭新发疫病流行特点

2000年来，随着我国饲养鸭品种的增多，饲养密度的加大，贸易活动的日益频繁，洪涝灾害的不断增多，加上不同禽类的混养，种鸭蛋来源复杂，漂蛋远距离运输等诸多原因，导致危害我国养鸭业的新发疫病愈来愈多。比如：鸭流感、鸭副粘病毒病、鸭坦布苏病毒病、鸭短喙侏儒综合征等。

鸭呼肠孤病毒病

鸭呼肠孤病毒属于呼肠孤病毒科正呼肠孤病毒属，病毒粒子呈球形，直径60～80 nm，正二十面体对称、无囊膜，电镜下可见双层衣壳结构。病毒核酸为双股RNA，病毒对乙醚、氢仿、胰蛋白酶不敏感，在50℃下处理1小时或用3%甲醛处理30分钟均不敏感，对外界抵抗适应能力较强。

该病可发生于雏番鸭、雏半番鸭、樱桃谷北京鸭及其他品种雏鸭。多发于7～35日龄，发病率为60%～90%，病死率50%～80%.该病既可经水平传播，也可经垂直传播。其发生无明显季节性，一年四季均有散发。在天气骤变、卫生条件差，饲养密度高等情况下易促发本病。

我国鸭呼肠孤病毒病的临床病型和易感动物伴随时间变化而发生变化。

1997年我国主要流行的鸭呼肠孤病毒病表现出的临床病型主要为多脏器坏死型鸭呼肠孤病毒病，且易感染宿主主要是雏番鸭。

到2003年，我国主要流行的临床病型发展为多脏器血型鸭呼肠孤病毒病，主要易感宿主发展为天府肉鸭、麻鸭。

到2005年我国主要流行的临床病型发展为肝坏死型鸭呼肠孤病毒病和脾坏死型鸭呼肠孤病毒病，其易感宿主分别为雏番鸭、半番鸭、麻鸭和北京樱桃谷鸭。

鸭传染性浆膜炎

传染性浆膜炎又称鸭疫里默氏菌感染或鸭疫里默氏菌病，是由鸭疫里默氏菌引起雏鸭或仔鹅急性或慢性传染病。近几年，随着我国水禽养殖集约化、规模化的发展，该病在我国水禽养殖地区日趋严重。

本病各品种病鸭均可感染，但主要侵害2～7周龄的雏鸭和仔鹅，特征性病变为纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎、关节炎以及输卵管炎等。发病鸭还可多见产生神经症状。根据病程和患禽症状，可分为最急性型、急性型、亚急性型和慢性经过。

迄今为止，国际上报道鸭疫里默氏菌流行的血清型共有21个，我国在1998年之前仅存在1型血清型的鸭疫里默氏菌，迄今为止，2、6、10、11、13、14血清型的鸭疫里默氏菌也在全国各地有所出现。

鸭疫里默氏菌各血清型之间缺少交叉保护，不同血清型对异型强毒没有保护或保护力过低，几乎所有血清型均只与同源抗血清发生特异性反应。

水禽细小病毒病

水禽细小病毒为细小病毒科、依赖病毒成员，包括鹅细小病毒和番鸭细小病毒。鹅细小病毒可感染鹅和番鸭，而番鸭细小病毒仅能感染番鸭。2种病毒引起的疾病临床发病症状相似，以呼吸困难(气喘)、腹泻、胰脏坏死、渗出性肠炎等为主，发病率和死亡率都很高。

水禽细小病毒病呈世界范围分布，给水禽养殖业带来了巨大的经济损失。各个基因型水禽细小病毒病在我国福建、山东、江苏、安徽、江西等均有发生。

发病鸭的品种各异，番鸭、半番鸭、北京鸭、樱桃谷鸭、麻鸭均可感染发病，发病率高低不一，从5%～60%不等，发病后死亡率普遍不高，约在0%～10%左右，残鸭率从20%～70%不等，差异性很大。

该病一年四季各个季节均可发病，没有明显的季节特异性。且发生本病感染之后，除本身对机体的伤害还易引起继发感染，如大肠杆菌和鸭疫等。

鸭坦布苏病毒病

2010年4月以来，我国主要蛋鸭养殖区福建、山东、浙江、上海、江苏等地陆续暴发一种以蛋鸭、种鸭高热，产蛋率严重下降，部分感染鸭拉绿色稀便并出现神经症状。病理剖检主要表现为卵巢充血、出血、萎缩、坏死，卵泡破裂；心内膜出血；脾脏肿大的急性传染病，造成约1.2亿只蛋鸭和1 500万只肉鸭发病，经济损失达数十亿元。

根据主要病变和临床特点，曹贞贞等将该病命名为鸭出血性卵巢炎。少数学者提出了鸭病毒性脑炎、鸭鹅脑炎-卵巢炎综合征、鸭传染性产蛋减少症等名称。随着病原学研究的深入，该病被确诊是由一种新型黄病毒-鸭坦布苏病毒引起。2011年中国畜牧兽医学会第一届水禽疫病防控研讨会将该病名称统一为“鸭坦布苏病毒病”。

研究发现，鸭坦布苏病毒病从2010年首次发现以来，感染宿主呈现日益扩大的趋势。2010年仅发现种（蛋）鸭可被感染；2011年发现除种（蛋）鸭外，鹅、蛋鸡、鸽也可被感染；2012年发现新增肉鸭、麻雀也可感染；2013年至今，种（蛋）鸭（含种番鸭）、鹅、蛋鸡、肉鸭、麻雀、蛋鸡、鸽等均可发现被感染。其不仅表现为侵害水禽，还感染鸡、鸟，对养鸡业也带来严重危害。

我国鸭病主要防控思路

我们采取几个主要措施有效防控鸭病：

一、消灭传染源主要措施：

科学处置病死禽、合理管制带毒禽。对于应该处死的病禽，应该严格按照相关规定严格处置，带毒禽及时做到隔离防止疫病更大扩散。

二、切断传染途径措施：

做到心中有数引种、加强种禽饲养管理、坚持全进全出制度、推行网上旱养模式、实行家禽定点屠宰、尽量减少野鸟进入。

三、保护易感动物：

加强硬件建设、树立“养重于防”、加强场地内的消毒、做好免疫接种工作，建立合理的生物安全体系。

同时对于鸭病的防控我们还需要着眼到几个重要的相关环节，包括原料、饲料、饲养（种鸭、种蛋、雏鸭）、加工、产品。我们要从从源头做起，每个环节都要真正做到安全，这样做的同时也为人类本身提供安全。疫病防控不仅需要相关部门的合理处置管理，还需要鸭生产者、研发制作者共同努力。

本文由范磊整理

原文作者：黄瑜，单位：福建省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：《养禽与禽病防治》2018年第10期

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