通过对110例自然病例研究，发现了水禽沙门菌病不为人知的小秘密丨正业特约·鸭大夫讲堂

沙门氏菌为革兰氏阴性、 需氧及兼性厌氧杆菌，菌体直径大小为2.0-5.0μm，不产生芽孢，一般无荚膜（除伤寒、丙型副伤寒、部分都柏林沙门菌有Vi抗原，是荚膜多糖抗原），绝大多数沙门菌（除鸡白痢沙门菌和鸡伤寒沙门菌）有周身鞭毛、能运动，大多数有菌毛。

沙门菌病是由一种或多种沙门菌引起各种动物和人类急性或慢性疾病的细菌性人兽共患病。该病是水禽群的传统疫病，近年趋于多发，常引起禽群生产性能下降或死亡。

该病不仅可以通过消化道、呼吸道及交配等途径水平传播，还可以经卵垂直传播。随着水禽养殖规模不断扩大，细菌性疾病发病率与死亡率呈上升趋势，沙门菌病是现今严重危害水禽的细菌病之一。

一般认为，该病主要危害3周龄以内的雏禽，使之发生败血症、胃肠炎及其他组织局部炎症的急性感染，在中、成年禽群上呈慢性及隐性感染，无明显的临床表征且不致死。近年来，沙门菌危害水禽的日龄越来越大，临床表征表征多样，可引起成年禽群生产性能下降并出现急性死亡。

沙门菌病临床症状及眼观病理变化分类归纳

通过对110例水禽沙门菌病例的临床症状与眼观病理变化观察，结果显示水禽感染沙门菌引起的临床症状与病理变化表现具有多样性，雏水禽（76例）与种水禽沙门菌病（34例）的临床症状存在差异，具体结果如下所示。

1.水禽源沙门菌自然感染病例的临床症状

雏水禽发病群发病过程主要呈急性或亚急性经过，病禽表现水样下白痢，发病率高，死亡大，濒死前出现震颤、共济失调等神经症状，常见突然倒地死亡，病程稍长的可见消瘦，步态踉跄，关节肿胀，个别病例有结膜炎。

种水禽感染沙门菌病例临床表征主要为慢性经过，生产性能下降，蛋壳表面粗糙易破，种蛋出雏率下降和弱雏增多，部分病例出现急性死亡。

2.  水禽源沙门菌自然感染病例的眼观病理变化

本研究对110例水禽沙门菌病的临床病例进行全面的剖检检查比较，该病病例主要在发病的急或慢，肝、脾、胰腺、胆囊的病理变化和是否出现纤维素性心包炎、肝周炎上存在不同临床表现特征，大致可以将其临床表征归为5种类型。

雏鹅的临床表征分为急性败血型（74例）与慢性萎缩型（2例）。雏鹅急性感染败血型因感染时期、严重程度、个体耐受等因素，会出现肝出血、充血、淤血、肿大、散在或布满针尖至米粒大小“雪花样”坏死点及纤维素性肝周炎等不同的病理变化。

种鹅的临床表征分为急性发病肝坏死型（10例）、慢性发病肝绿染或古铜色萎缩型（20例）与慢性发病肝肿胀型（4例）。

另外，雏水禽与种水禽均出现纤维素性心包炎与肝周炎为特征的急性发病型，罕见于传统资料，易与大肠杆菌病、鸭疫里默杆菌病混淆。

【讨论】

在110例水禽沙门菌病自然病例中，76例患病雏水禽主要表现为急性败血型（74例）与肝绿染萎缩型（2例），34例患病种水禽临床表征分为急性发病肝坏死型（10例）、慢性发病肝绿染萎缩型（20例）和慢性发病肝肿胀硬化型（4例）；同时雏水禽与种水禽均出现纤维素性心包炎与肝周炎为特征的急性发病型。

在10日龄雏鹅感染8个沙门菌血清型代表株试验中，发病雏鹅均表现为急性败血型发病，以肝肿胀、坏死为特征。

表明水禽沙门菌病的临床表征具有多样性，其与致病菌的血清型无直接关系，常可见因家禽感染日龄、抵抗力、生产状态、饲养环境等因素差异可见不同临床表现。但不同血清型的沙门菌对致死率高低具有较为明显的差别。