大豆价格涨不停，鸡价怎么变？农业农村部发话了

岁末年初，“米袋子”“菜篮子”市场运行备受社会关注。12月24日，农业农村部举行新闻发布会，对当下、元旦春节期间我国粮食和主要农产品市场形势、生产形势进行介绍，表示下阶段将加强冷链物流建设，并回答记者提问。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂（中）

禽肉禽蛋将呈季节性波动，上涨幅度小

今年生猪养殖产能恢复速度快，对产能过剩的家禽养殖行业影响不小。预计到今年年底甚至是到明年，禽肉禽蛋价格依旧无大幅上涨，难以平衡养殖成本，出现亏损概率很大。

新闻发布会上，唐珂表示当前，我国粮食和主要农产品供给总量充足、市场运行基本正常。家禽存栏产能处于历年较高的水平，禽肉、禽蛋市场供给有保障，价格不会出现明显上涨，仍然低于去年同期水平，以低位运行。

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从后期走势看，生猪产能恢复势头良好，畜禽生产稳定，明年国内农产品市场有望继续保持稳定。在节日消费拉动和生产流通成本增加支撑下，预计农产品总体价格将呈季节性波动上涨走势，但大幅上涨可能性不大，需要持续关注后期低温雨雪天气、疫情对农产品正常产销的影响。

玉米批发均价1.2元/斤创6年新高，大豆价格持续上涨

饲料方面，未来一段时间，随着中储粮的拍卖，玉米价格在国家的调控之下将有望平稳运行。唐珂强调，今年春节后，玉米价格开始恢复性上涨，5月底国家临储玉米竞价销售高成交、高溢价，玉米价格继续攀升，9月份新粮上市后小幅回落，之后再次上涨。11月份，玉米产区批发均价每斤1.2元，环比涨3.4%，同比涨29.7%，比年初涨了31.8%。目前价格水平虽然创6年来新高，但仍低于2014年9月份的历史最高价。

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11月中下旬以来，随着玉米上市量增加，价格有所松动，呈逐步企稳趋势。据国家粮食和物资储备局监测，截至11月30日，黑龙江、山东等11个主产区累计收购玉米3446万吨。从收购进度可以看出，当前玉米市场购销两旺，只要市场价格合适，农民售粮进度就会加快，市场粮源不会紧张，玉米价格持续大幅上涨的可能性不大。并且国际市场进口玉米的数量并不大，对国内玉米市场影响有限。

反而是大豆，会受到国际市场影响，价格可能会继续上探。近年来我国进口量最大的农产品是大豆，据海关数据，今年1-11月累计进口大豆9280万吨，同比增加17.5%。

发布会上，记者问到，农业农村部对于饲料粮的保供给有什么措施。唐珂认为，饲料缺口可以通过国际、国内两个市场资源调剂来解决，包括玉米及大麦、高粱、玉米酒糟粕等玉米替代品进口，多措并举可以解决饲料粮供给问题。

市长负责“菜篮子”，下一个风口是冷链物流

2019年，国务院办公厅印发的《“菜篮子”市长负责制考核办法》，由农业农村部牵头，会同发展改革委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位对直辖市、计划单列市和省会城市等36个城市开展了首次“菜篮子”市长负责制考核。

为进一步发挥“菜篮子”市长负责制考核在保障城市供应、稳定市场价格、提高生活质量等方面的重要作用，结合首次考核发现的问题和2020年开展的考核，唐珂提到农业农村部未来将重点做三项工作。

一是要求36个大中城市针对首次考核发现的问题开展整改工作，对突出问题进行改进提升。

二是对新冠肺炎疫情防控常态化期间“菜篮子”保供稳价情况，通过电话调查、网络调查、实地调查等方式，开展“菜篮子”市民满意度第三方调查，第三方调查是随机开展、相对客观的，样本量超过3.3万个，市民对疫情期间“菜篮子”总体情况满意度较高。

三是按照“整体稳定、个别调整、突出重点、引导工作”原则，对《“菜篮子”市长负责制考核办法实施细则》进行了修订，进一步突出了猪肉产量、水产品产量、冷链物流、品牌培育以及质量安全等内容。对考核的指标做了相应的调整，突出了像猪肉产量、水产品产量，冷链物流以及质量安全等内容。

值得注意的是，第三项工作中，可以明显认识到国家将进一步抓手冷链物流。这可能是下一个行业的风口，对很多大企业来说，值得好好研究。

文章综合整理至农业农村部。

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